Een andere manier om van dit heerlijke te genieten eerste vruchten knapperig en geurig, ze zijn een uitstekend bijgerecht geurig is geurend die vooral kinderen zullen aanspreken!
Methode: gebakken gepaneerde courgette
- Was de courgette en knip de uiteinden af.
- Met de hulp van een mandoline snij de courgette in dunne plakjes over de hele lengte.
- Bereid in een grote kom de paneren. Sluit je aan bij de broodkruimels, de Parmezaanse kaas, de zout en meng met een lepel.
- Zeef in een andere kom voorzichtig de meel.
- Voeg op een bord deei en de zout en klop krachtig.
- Leg de courgette in meel en zorg ervoor dat het gelijkmatig aan alle plakjes hecht.
- Fruit de plakjes courgette inei gelijkmatig.
- Voltooi de paneren het beoordelen van courgette in het paneermeelmengsel.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en bestrijk met een beetje olie- Leg de gepaneerde courgettes naast elkaar en bak ze in een statische oven a 180° voor 25 minuten draai ze van tijd tot tijd voor een volledige vergulding.
- Haal uit de oven en serveer courgette gepaneerd heet is geurig!
Tips Gepaneerde courgette in de oven
Gepaneerde courgette kan ook gebakken worden, voor wie van dit soort koken houdt. In vergelijking met het recept dat we hebben voorgesteld, is het ook mogelijk om enkele variaties te maken. Voor degenen die bijvoorbeeld niet van eieren houden, is het mogelijk om dit gerecht te maken door ze helemaal te elimineren. Vervang de eieren door melk, waardoor zodra de courgette erin is ondergedompeld, zowel de bloem als het paneermeel wortel kunnen schieten. Nog een klein geheimpje, om je gepaneerde courgettes nog lekkerder te maken, is dat van voeg fijngehakte knoflook en peterselie toe aan de paneermeel. Hierdoor kunt u een bepaalde geur en aroma aan uw courgette geven, die bij het eten geurig en smakelijk blijft.
Foto's en afbeeldingen van gebakken gepaneerde courgette
