Daar Guave het is een tropische fruitboom ook gekweekt in Italiaanse boomgaarden vanwege de verfijnde smaak van zijn snoep en heilzame vruchten die rijk zijn aan vitamine C en antioxidanten.
Kenmerken Guava - Psidium guajava
Daar Guave, wetenschappelijke naam Psidium guajava, is een vaste plant uit de familie van Mirtaceae inheems in Midden- en Zuid-Amerika, wijdverbreid en ook in potten gekweekt in alle gebieden met een mild klimaat.
In Italië vond deze langlevende fruitboom zijn ideale kweekomgeving op Sicilië.
Het is een groenblijvende boom die in de landen van herkomst meer dan 10 meter hoog is, terwijl hij op onze breedtegraden bijna altijd rond de 4 meter is.
De boom heeft een robuust en diep wortelstelsel. De stam is rechtopstaand en de kroon is verschillend vertakt.
De bladeren, ovaal of lancetvormig, ze zijn tegenoverstaand, leerachtig en donkergroen van kleur. Sommige soorten hebben een glanzende bovenkant en een doffe, licht behaarde onderkant.
DE bloemen vergelijkbaar met die van Myrtle, maar veel groter, ze zijn geurig en hebben een bloemkroon die bestaat uit 5 grote witte bloembladen die talrijke en lange crèmewitte of strogele meeldraden bekronen. De bloemen die op de eenjarige takken worden gedragen, zijn solitair of verzameld in kleine groepen.
DE fruit zo groot als een citroen en met een peervormige, bolvormige of elliptische vorm, ze hebben een gladde of gerimpelde geelgroene schil. Het vruchtvlees met een zuurzoete smaak is, afhankelijk van de variëteit, witgeel of roze of rood.
De pulp bevat tal van binnen zaden blanken met een hoge kiemkracht.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kamferboom - Cinnamomum camphora
Bloei van de Guave
De plant bloeit in het late voorjaar. De dons-witte bloemen worden van ver vaak verward met die van een enorme mirte.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Guaveteelt - Psidium guajava
Blootstelling
Het geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen voor vele uren per dag. Hij is bang voor vorst en wind, maar is bestand tegen temperaturen tot 0°C. Bij zeer koude temperaturen kan het alle of een deel van de bladeren verliezen.
Grond
Om te bloeien en vrucht te dragen heeft de plant een lichte, goed bewerkte grond nodig, rijk aan organische stof en zeer goed gedraineerd. Het ideale groeimedium is een grond gemengd met zand en met een licht zure of neutrale pH. De alkalische pH maakt de plant vatbaar voor ijzerchlorose.
Water geven
Hoewel Guava periodes van langdurige droogte zeer goed verdraagt, moet het tijdens de bloei en vooral tijdens de fruitproductie regelmatig en vaker worden geïrrigeerd. Het gebrek aan water veroorzaakt een vertraging van de vruchtgroei en een minder overvloedige oogst.
Bevruchting
De guaveplant heeft om overvloedig fruit te produceren een ternaire meststof nodig op basis van stikstof, (N), fosfor (P) en kalium (K) in de volgende verhoudingen: ongeveer 100-200 gram stikstof voor elke plant en 50 - 100 gram fosfor en kalium.
Guave: kweken in potten
In gebieden met een mild winterklimaat wordt Guava buiten direct in huis en ook in de tuin gekweekt. Aan de andere kant, in gebieden die worden gekenmerkt door een strenger winterklimaat, kan deze fruitboom als sierplant worden gekweekt, zelfs in potten, zelfs als de groei langzamer is en de afmetingen daarom veel kleiner zijn. De pot met de plant moet in de herfst-winterperiode worden verplaatst naar een plaats die beschut is tegen de kou en vooral tegen de vorst.
Verpotten van Guava
Het verpotten moet in het voorjaar worden gedaan met een grotere container dan de vorige en met verse en vruchtbare grond. De plant moet worden verpot met al het aarden brood dat de wortels omringt.
Guave vermenigvuldiging
Guave reproduceert gemakkelijk door zaad, maar kan ook vegetatief worden vermeerderd door de uitlopers te rooten, door te snijden, door lagen te leggen en door te enten.
Zaaien
Zaaien is de meest beoefende techniek.
De zaden worden ongeveer 1 cm diep begraven in een specifieke bodem. Na ontkieming en wanneer de planten sterk genoeg zijn, kunnen ze worden overgebracht naar individuele potten en erin worden opgekweekt tot het moment van planten in de laatste verblijfplaats. De vruchtvorming van het 2 -4 levensjaar van de Guava.
Guave plant
Guaveplanten moeten worden geplant in gaten die diep zijn en twee keer zo groot als het aarden brood dat de wortels omringt. Het zesde systeem zorgt voor een afstand van ongeveer 5 meter op de rijen en 6 meter tussen de rijen. De planten zullen minimaal 20 jaar vrucht dragen. Om de rechtopstaande ontwikkeling van de stengel bij elke plant te bevorderen, moet een steunbeugel worden vastgemaakt.
Guave snoeien
Aan het einde van de winter worden de apicale takken geknepen; door de kou beschadigde takken worden gesnoeid. Als de boom ernstig beschadigd is, kan deze zonder problemen aan de basis worden gesnoeid om de hergroei van nieuwe uitlopers te bevorderen. Deze boom wordt gekenmerkt door een snel herstel, zelfs in de meest extreme omstandigheden.
Guavefruit rijpen en oogsten
De vruchten rijpen geleidelijk in de herfst-winterperiode. In Sicilië, de regio waar de guaveteelt het primaat heeft, wordt het fruit tussen eind oktober en midden december geoogst.
Guaveparasieten en ziekten
Op de plaats van herkomst is de Guave-plant vatbaar voor verschillende schimmelziekten, voor verschillende aanvallen door dierlijke parasieten en vooral voor fruitkanker.
Op onze breedtegraden is deze prachtige fruitboom echter resistent tegen veelvoorkomende parasieten zoals cochenille, bladluizen en onder schimmelziekten is hij alleen vatbaar voor wortelrot veroorzaakt door een slecht gedraineerd groeimedium.
Verscheidenheid aan Guave
Er worden verschillende soorten guave gekweekt als sierplant en voor de productie van fruit.
Guave Psidium littorale
Een groenblijvende struikvariëteit die bekend staat als Peruaanse guave. Het heeft een gladde roodbruine bast; vertakte kroon met tegenoverliggende, langwerpige, leerachtige bladeren met een intens groene kleur, glanzend aan de bovenzijde en helder aan de onderzijde. Het produceert witte hermafrodiete bloemen, tot 10 cm groot. De vruchten zijn bolvormig van rode of gele kleur met wit vruchtvlees. Het reproduceert door zaden en is een zeer resistente zelfvruchtbare soort.
Guave Psidium cattleianum
Een kleine boom, zeer vertakt en blad. Het heeft elliptische bladeren, 5 tot 10 cm groot, groen en glanzend. Het produceert witte, enkele bloemen met een diameter van 2 tot 3 cm. De vruchten zijn bolvormig, van 2 tot 5 cm, rood en soms geel, het vruchtvlees is wit, gebruikt voor de bereiding van de guayabinelikeur. Het reproduceert door zaden. Het is een zeer rustieke soort, bestand tegen lage temperaturen en wordt ook gewaardeerd als sierplant vanwege de schoonheid van het fruit.
Voedselgebruik van guavevruchten
De Guavefruit is een exotische vrucht die rijk is aan vitamine C (vier keer die van sinaasappels), matige niveaus van B-vitamines en mineralen zoals koper, fosfor, mangaan en kalium, carotenoïden, anthocyanines, retinoïden, omega-3, vezels (grote hoeveelheid pectine ).
Guavevruchten zijn caloriearm en worden rauw en vers gegeten of worden gebruikt voor de productie van gelei, sappen, jam, siropen en spijsverteringslikeuren.
Calorieën en voedingswaarden van Guava
100 g Guave zij brengen teweeg 68 calorieën, 14 g koolhydraten, 2,6 g eiwit, 1 g vet.
Medicinale toepassingen van Guava
De verschillende delen van de boom worden gebruikt voor medicinale doeleinden voor de behandeling van hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, kanker, braken, diarree, gastro-enteritis, maagzweren, kiespijn, huidinfecties.
Curiositeiten over Guava
Guave wordt in veel landen (bijvoorbeeld in Thailand) verkocht als straatvoedsel en wordt geserveerd met gemalen chili, zout of suiker.
De oude bewoners van Midden-Amerika maakten gebruik van de pijnstillende eigenschappen van verse guavebladeren om medicinale infusies en afkooksels te bereiden en gebruikten de vruchten als vervanging voor kweepeer om uitstekende jam te maken.
Guavefruit is het hoofdingrediënt van goiabada, het typisch Braziliaanse dessert ook wel bekend guave pasta.
Fotogalerij Guava - Psidium guajava
