Appel en abrikozentaart

Bereiding van appel- en abrikozentaart

1. Week de abrikozen in een kom met warm water.
2. Wacht ongeveer een uur voordat u ze uitlekt en versnippert.
3. Klop in een kom de eieren met de suiker tot een schuimige room, voeg dan de Philadelphia toe en meng goed.
   
4. Als de ingrediënten goed gemengd zijn, voeg je de gesmolten boter, het sinaasappelsap, de bloem en het zetmeel toe, samen met de gist gezeefd.
5. Roer alles goed door elkaar en voeg dan de abrikozen en in blokjes gesneden appels toe.
   
6. Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakplaat (of bekleed met bakpapier), egaliseer het en bak de cake op 180 ° gedurende ongeveer 25-30 minuten.
7. Als de appel- en abrikozentaart goed gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen voordat je het oppervlak bestrooit met poedersuiker.
   
8. Ook als je geïnteresseerd bent in abrikozendessertrecepten, verwijzen we je naar de heerlijke abrikozen charlotte.

Een duidelijk lichtere versie van appeltaart is: APPELTAART MET YOGHURT.