Ga je op vakantie en weet je niet hoe je het eten in je koelkast moet regelen? Hier zijn enkele tips om onaangename verrassingen bij uw terugkeer te voorkomen.
Vakantie is het meest verwachte moment, maar hoe? organiseren de koelkast voor vertrek om geen onaangename verrassingen te hebben bij onze terugkeer? Is de koelkast beter aan of beter af? Vlees, kazen, groenten hoe bewaar alles om te voorkomen dat ze verslechteren? Een paar trucjes zijn genoeg voor vermijden onnodig voedsel verspilling.
De temperatuur van de koelkast
Allereerst moet je weten dat de temperatuur- van de koelkast het is niet in elke plank hetzelfde. In een deel meer laag het is meer verkoudheid, terwijl in dat meer omhoog het is meer heet, zelfs als de nieuwste generatie apparaten dit probleem bijna volledig hebben geëlimineerd.
Nog een ding van vermijden is invoegen in de koelkast voedsel nog heet, omdat het niet alleen de smaak van voedsel verandert, maar ook wordt gemaakt condensatie is plotselinge veranderingen van temperatuur. Tot slot, een laatste ding om in gedachten te houden is niet: openen de koelkast te veel vaak, om onnodige te elimineren verspilling van macht.
Koelkast uitgeschakeld
Als je er een van plan bent lange vakantie het heeft de voorkeur dat de koelkast blijven uitgeschakeld voor de hele tijd van uw afwezigheid. De handelingen die voor uw vertrek moeten worden uitgevoerd zijn:
- leegmaken de koelkast uit het eten halen en opeten voor vertrek;
- zet het uit en wacht tot het droog is;
- Maak het schoon zorgvuldig in al zijn onderdelen met water is azijn;
- verwijderen al de accessoires: laden, roosters en planken e was ze goed met water en bicarbonaat;
- leg het terug alle stukjes op hun plaats en laat de koelkastdeur een beetje open staan om te voorkomen dat ze zich vormen schimmel en slechte geuren.
Koelkast aan
Als je tijdens je afwezigheid echt de koelkast aan moet laten, wat moet je dan doen om te voorkomen dat het eten bederft en bij terugkomst niet meer kan worden geconsumeerd?
Eerst in de dagen eerder dan de jouwe vertrek neem er een lagere kosten, zodat u niet veel voedsel hoeft te consumeren. Alles wat je niet consumeert, is mogelijk bevriezen of behouden zodat het niet verslechtert. Ga als volgt te werk op basis van het type voedsel.
Vlees
Daar rauw vlees in de koelkast kan dat snel verslechteren, hoewel de tijden per type verschillen. De runderen moet consumeren binnen vier dagen; plakjes gevogelte en wild moeten binnen drie dagen worden gegeten; een of twee dagen voor de grond. De carpaccio daarentegen moet binnen de dag worden geconsumeerd.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Hoe u vers voedsel het beste in de koelkast kunt bewaren: de complete gids
Voor de gekookt vlees, retentietijden variëren ook per vent van Koken: een week voor sauzen, mits goed afgesloten in een luchtdichte verpakking; braadt e gekookt moet worden geconsumeerd binnen twee dagen. Daarom is het raadzaam om bij een langere afwezigheid te overwegen of u uw vlees wilt invriezen.
De vis
De vis het is een van de voedingsmiddelen die in zeer korte tijd bederft, of het nu is rauw of als dat zo is gekookt, het gaat geconsumeerd maximaal binnen drie dagen. Ook gaat het bewaard gebleven in de koelkast in een goed afgesloten bakje in de onderste plank.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
kazen
Zelfs in het geval van kazen er moet een onderscheid worden gemaakt tussen vers of gekruid, omdat de bewaartijden anders zijn e ze moeten worden opgeborgen in verschillende planken van de koelkast. Die vers, zoals ricotta, mascarpone of stracchino, buffelmozzarella gaat nooit in de koelkast, ze kunnen worden bewaard in het koudste deel van de koelkast, goed gesloten, in speciale containers of in ieder geval bedekt met folie.
Bovendien moeten ze binnen drie dagen worden geconsumeerd. Voor de oude kazen, zoals parmezaan, parmezaan, pecorino moeten in plaats daarvan in de minder koude delen van de koelkast zoals i planken hoger of aan de balies. De oude behouden hun smaak en eigenschappen lang.
Groenten
De groenten ze worden bewaard in de een deel meer verkoudheid van de koelkast, onderaan in de speciale lades. Beter als je het erin stopt papieren zak dat vermijden ook de vorming van mallen. Over het algemeen varieert de bewaring van groenten in de koelkast, zonder te bederven, van 3 tot 5 dagen.
Dus als je vakantie langer duurt, kunnen ze dat ook koken en eenmaal afgekoeld bevriezen, zodat ze langer mee kunnen gaan. Over het algemeen zijn ze bladgroenten zoals spinazie, snijbiet en kool en peulvruchten die eerst gekookt moeten worden. Groene bonen, verse erwten, artisjokken, champignons zijn perfect bewaard gebleven als vers ingevroren.
Gesneden
Voor de gesneden in principe is het noodzakelijk om de indicaties Aan deadline, maar over het algemeen worden ze bewaard in koelkast zonder de kenmerken ervan te veranderen voor: 3-4 dagen.
Ingeblikt voedsel
Wat betreft de ingeblikt voedsel zoals peulvruchten, eenmaal geopend kan dat behouden voor 2-3 dagen. Hetzelfde geldt voor voedingsmiddelen zoals kookroom, sap in baksteen moet worden geconsumeerd door 2 of 3 dagen hoogstens.
Vakantiemodus
Uit deze eenvoudige aanwijzingen blijkt duidelijk dat, tenzij u een tijdje van huis gaat, weekend, het is beter bevriezen de voedsel anders zullen we, wanneer we terugkeren, het grootste deel van ons voedsel moeten weggooien. In de nieuwste generatie koelkasten is er de zgn vakantiemodus waarmee je kunt Uitzetten het onderdeel koelmiddel en vertrek ingeschakeld de diepvries. Zo kunt u bij terugkomst van uw vakantie in alle rust al het eten opeten.
Hoe voedsel in de koelkast te bewaren voor de vakantie: afbeeldingengalerij
