De spinazie, Spinacia oleracea, het is een kruidachtige plant behorend tot de familie van Chenopodiaceae, gekweekt in de moestuin voor winter oogsten is voorjaar.
Kenmerken van spinazie
De spinazie is een eenjarige kruidachtige plant, afkomstig uit Azië, met penwortel, basale rozet gevormd door grote vlezige, licht golvende en bulleuze bladeren met een intens groene kleur.
DE bloemen ze verschillen naargelang het geslacht van de plant: die vrouwelijk zijn bolvormige bloeiwijzen die ontspruiten aan de okselbases, die mannetje in plaats daarvan zijn ze verzameld in kleine oren.
Verscheidenheid aan spinazie
Onder de vele soorten en soorten spinazie herinneren we ons:
- de Reus in de winter,
- de Egel van Castelnuovo,
- de Riccio d'Asti, het Allegro,
- de Gladiator Amerika
- hybride rassen zoals F1, enz.
Spinazieteelt
De spinazie, vooral de variëteit Reus in de winter het wordt in twee periodes van het jaar gekweekt herfst winter is winter lente.
Grond: hoewel hij zich aan alle grondsoorten aanpast, geeft hij de voorkeur aan verse losse, rijke en goed doorlatende gronden en een pH hoger dan 6,5;
Klimaat : vereist medium-lage temperaturen;
Water geven: overvloedige en regelmatige irrigatie (ze zijn bang voor droogte);
Bevruchting: met kunstmest in korrelvorm bestaande uit macro (N, K, P) en micro-elementen, vooral toe te dienen in de vegetatieve periode.
Vermenigvuldiging van spinazie
Spinazie plant zich voort door zaad.
Daar zaaien het wordt uitgevoerd in goed bewerkte grond door uit te strooien of in rijen met een tussenafstand van 20-25 cm, met een zaaidiepte van ongeveer 2 cm.
De lente variëteiten Ja zaaien tussen maart en april, die winter tussen Augustus - oktober en soms zelfs in november.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Acmella oleracea - Braziliaanse tuinkers
Spinazie oogst
Daar spinazie oogst voor vers gebruik gebeurt dit meestal handmatig na ongeveer 40-60 dagen na het zaaien, in de periode november - maart door de hele plant te strippen of te oogsten.
Ziekten en parasieten van spinazie
Spinazie is bang voor bladluizen, slakken en nachten en wortelrot.
Zorg
De behandelingen die moeten worden uitgevoerd om spinazie goed te laten groeien zijn: wieden en uitdunnen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Gebruik en eigenschappen
Voor voedingsdoeleinden en ook voor medische doeleinden wordt het zelfs aanbevolen tegen maagpijn (gids voor de eigenschappen en contra-indicaties van spinazie)
Calorieën en voedingswaarden
100 g spinazie levert 23 calorieën 0,4 lipiden, 3,6 g koolhydraten, 2,9 g eiwitten en 2,7 mg ijzer waardoor de spinazie een van de rijkste groenten in ijzer, ook al heeft het een lagere waarde dan linzen (9 mg), zonnebloempitten (8,9 mg), sojameel (8,4 mg) en kikkererwten (6,7 mg).
Spinazie fotogalerij
