Kruiden algemene informatie, wat het zijn, eenjarige, tweejarige en meerjarige soorten, bladen en teeltadviezen.
Definitie en gebruik van aromatische planten
Met de looptijd van aromatische plant al die zijn aangegeven planten rijk aan essentiële oliën die bevatten aangenaam ruikende stoffen (smaakstoffen).
De kruiden ze hebben er een biologische functie van stimulerende middelen van de plantenmetabolisme, van verdediging van fytofage insecten, van verdediging van herbivoren en stimuleer de aantrekkingskracht van de bloemen in de bloemen bestuivende insecten.
De aromatische stoffen van deze planten of kruiden ze kunnen worden gedistribueerd in gelokaliseerde gebieden of door de hele plant, zoals:
- Bollen of Wortels: ui, knoflook enz.
- bladeren: tabak, thee enz.
- zaden: koffie, vanille, peper, anijs etc.
- Hout: kamfer, sandelhout enz.
De aromatische planten ze hebben ook geneeskrachtige en geneeskrachtige eigenschappen daarom kunnen ze worden gebruikt:
- Om voedsel op smaak te brengen en zo lang mogelijk te bewaren.
- Voor de bereiding en productie van bitters en likeuren
- Voor de ambachtelijke productie van zalven, crèmes en parfums in het algemeen.
- Voor de bereiding van verfrissende dranken of infusies.
Bedenk dat de aromatische planten worden veel gebruikt door chemische industrie die de taak hebben om de essences te extraheren en ze vervolgens te reviseren voor de cosmetische, farmaceutische en voedingsindustrie.
Meerjarige aromatische planten
Van meerjarige aromatische planten er zijn er oneindig veel en sommige vallen ook in deze categorie groenten.
Dat zoeken we uit wat zijn de meest voorkomende vaste planten?:
- Melissa
- rozemarijn
- Munt
- Knoflook
- Salie
- Rabarber
- Mierikswortel
- Asperges
- Artisjok van Jeruzalem
- Artisjok
- tijm
- bieslook
Kruidenteelt
Tips voor het kweken van kruiden!
Kweek aromatische planten gepot zoals basilicum, tijm, salie, munt, marjolein enzovoort vereist kleine aanpassingen.
Voor degenen die zich voor de eerste keer voorbereiden op deze oefening, wordt het aanbevolen check de kweekkaarten waar we het als laatste over zullen hebben om zeker te zijn van de teeltbehoeften, te beginnen met blootstelling aan de essentiële zorg voor hun gezonde en harmonieuze ontwikkeling.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Decoreren met planten: foto's, ideeën en tips
Aromatische planten in potten
Aromatische planten kweken in potten het is de beste, eenvoudigste en meest effectieve methode.
Laten we eens kijken wat de aromatische planten makkelijker te kweken in een pot enkel of in conventionele potten:
- tijm
- Peterselie
- bieslook
- Lavendel
- Munt
- rozemarijn
- Basilicum
Voor aromatische planten kweken in een enkele pot je moet een soort standaard pot/planter (52-39-25) zoeken en deze vullen met 75 liter aarde en 30 liter compost.
Voor een perfecte teelt adviseren wij u om de "coëxistentie" in dezelfde pot te maken rozemarijn, de salie, L'bieslook en de munt.
Voor kweek aromatische planten in meerdere potten wij adviseren u om eerst een 8 cm pot te gebruiken en deze vervolgens voor de uiteindelijke groei naar een 20 cm pot te verplaatsen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Onthoud dat de aromatische planten die meer ruimte nodig hebben en dus een grotere pot, lavendel, munt en rozemarijn zijn.
Kruiden en specerijen lijst
Er zijn er zo veel planten die in de keuken worden gebruikt om voedsel en gerechten op smaak te brengenen onder deze noemen we de belangrijkste:
| Wetenschappelijke naam | Gemeenschappelijke naam |
|---|---|
| Acorus calamus | Calamo |
| Allium cepa | Ui |
| Allium sativum | Knoflook |
| Allium ursinum | Wilde knoflook |
| Allium schoenoprasum | bieslook |
| Anethum graveolens | Dille |
| Angelica archangelica | Angelica |
| Anthemis nobilis | Romeinse kamille of nobele kamille |
| Artemisia absinthium | Absint majoor |
| Artemisia vulgaris | Artemisia |
| Camellia sinensis | U |
| Citrus aurantium | Bittere sinaasappel |
| Citrus bergamia | Bergamot |
| Citrus limon | Citroen |
| Citrus medica | Ceder |
| Citrus reticulata | Mandarijn |
| Citrus sinensis | Zoete sinaasappel |
| Citrus myrtifolia | Chinotto |
| koffie | Koffie |
| Coriandrum sativum | Koriander |
| Krokus sativus | Saffraan |
| Cuminum cyminum | Romeinse komijn |
| Erythraea centaurium | Kleine centaura |
| Eucalyptus globulus | Eucalyptus |
| Foeniculum vulgare | Wilde venkel |
| Gentiana acaulis | Genzianella |
| Gentiana lutea | Grote gentiaan |
| Glycyrrhiza glabra | Drop |
| Helichrysum italicum | Helichrysum |
| Humulus lupulus | Hop |
| Hyssopus officinalis | Hysop |
| Iris | Iris |
| Juniperus | jeneverbes |
| Lavandula | Lavendel |
| Matricaria Chamomilla | Gemeenschappelijke kamille |
| Melissa officinalis | Melissa |
| Mentha | Munt |
| Myristica fragrans | nootmuskaat |
| Myrrhis odorata | Venkel |
| Oenanthe aquatica | Fellandrio |
| Nicotiana tabacum | Tabak |
| Ocimum basilicum | Basilicum |
| Origanum majorana | Marjolein |
| Origanum vulgare | origineel |
| Pelargonium | Pelargonium |
| Petroselinum hortense | Peterselie |
| Pimpinella anisum | Anijs |
| Piper nigrum | peper |
| Rheum palmatum | Rabarber |
| Roos | Roos |
| Rosmarinus officinalis | rozemarijn |
| Ruta graveolens | straat |
| Salvia officinalis | Salie |
| Scharlei | Clary |
| Sinapis | Mosterd |
| Sassafras albidum | Sassafras |
| Tanacetum | Boerenwormkruid |
| Teucrium chamaedrys | Kameroen |
| Thymus | tijm |
| Theobroma cacao | Cacao |
| Valeriana officinalis | Valeriaan |
| Vanille planifolia | Vanille |
| paars | paars |
| Zingiber officinale | Gember |
Kaart van de teelt van aromatische planten
Hier zijn enkele eenvoudige en nuttige tips om uw aromatische planten beter te kweken:
Blootstelling
Over het algemeen zijn bijna alle aromatische kruiden: rustieke planten die kou en hitte goed verdragen, zolang ze maar worden gekweekt in gebieden die beschut zijn tegen de wind, zonnig of in de schaduw van hoge bomen.
Grond
het zijn planten die zich aanpassen aan elk type zachte en goed doorlatende grond, omdat ze bang zijn dat wortelrot veroorzaakt door waterstagnatie vaak voorkomt in pot- en schotelplanten.
Water geven
Ze moeten schaars zijn in de aromatische met halfhoutachtige stengels zoals rozemarijn; overvloedig en regelmatig tijdens de zomer en in periodes van langdurige droogte. Het water moet 's morgens vroeg of na zonsondergang op kamertemperatuur worden toegediend om radicale trauma's op de heetste uren van de dag te voorkomen.
Bevruchting
Als het gaat om particuliere en niet-commerciële gewassen, is het goed om ze niet te bemesten om hun geur beter te proeven en te genieten van hun echtheid. Als de zaailingen moeite hebben om te groeien, dien dan zeer weinig meststof in korrelvorm met langzame afgif.webpte of vloeibare meststof verdund in het gietwater toe (slechts één keer).
Vermenigvuldiging
De reproductie van aromatische planten gebeurt voornamelijk door zaad, behalve munt die ook door stolonen en rozemarijn kan worden vermeerderd door stekken. In feite worden ze bijna allemaal als eenjarige gekweekt en vervolgens elk jaar vernieuwd.
Zaaien
Geurige planten moeten in het late voorjaar direct in de volle grond of in beschermde zaaibedden worden gezaaid vanaf maart met behulp van de juiste zaaigrond.
Topping
Het is belangrijk voor de ontwikkeling en het uitlopen van planten.
De toppen van ongeveer 10 cm worden geknepen om de emissie van nieuwe zijstralen, de verdikking van de planten, te bevorderen; om meer geconcentreerde aroma's te verkrijgen om te voorkomen dat planten gaan bloeien: topping-techniek.
Zorg
Aromatische planten hebben geen speciale verzorging nodig, integendeel, ze zijn gemakkelijk te kweken, vooral in potten. Degenen die in de grond zijn gekweekt, moeten periodiek worden bevrijd van het onkruid dat zich in hun omgeving ontwikkelt, de grond verplaatsen met kleine schoffels of met de schop voor soorten die in potten worden gekweekt.
Fotogalerij van aromatische planten
