Bereiding van groene pepers in de oven
Wassen groene pepers in een bak vol water. Laat ze het overtollige water weglopen en droog ze af met een
schone doek of keukenhanddoek.
Als de pepers die je hebt gekocht croissants zijn, verwijder dan alleen de steel als ze groter en vleziger zijn, verwijder ook de zaadjes.
Vet een bakplaat licht in met extra vierge olijfolie en leg de chilipepers voorkomen dat ze elkaar overlappen.
Zet de oven aan op 180°C en bakken. Draai ze af en toe om zodat ze aan alle kanten gaar zijn.
Toen ik pepers zullen goudkleurig zijn haal ze uit de oven.
Pel het teentje knoflook en snijd het in zeer kleine stukjes.
Kruid de hete pepers met gehakte knoflook, een beetje zout en veel pecorino romano.
Meng goed om de ingrediënten te mengen en serveer ze op tafel. Ze zijn echt uitstekend met gebakken aardappelen, gebakken, als bijgerecht met mozzarella en aardappelpizza. Probeer ze !
Het recept van Gebakken groene pepers het is snel, maar het verdient het!
Advies
Gebruik voor de bereiding van dit recept vers geplukte paprika's of die u nu hebt gekocht om te voorkomen dat de schil van de paprika's tijdens het koken loskomt van het vruchtvlees. Ze moeten intact zijn.
Als je van deze groenten houdt, probeer dan ook de recepten:
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Het telen van hete pepers
- gevulde friggitelli
- pepers met cherrytomaatjes
- gefrituurde pepers of gefrituurde broccoli
Videorecept van friggitelli in een pan of gebakken groene pepers
Wil je ze ook kweken, dan is hier het chilipeperkweekblad voor jou.
Fotogalerij van pepers
