Procedure voor de bereiding van gekookte of gekookte maïskolven
Haal wat voor jezelf oren of maïskolven met malse en gezonde granen.
Allereerst blader door de maïskolf.
Verwijder de bladeren en baarden van de kolven.
Verwijder de kern volledig uit de maïs.
Spoel ze goed af onder stromend koud water om eventueel achtergebleven stof te verwijderen.
Breek ze in twee delen maïskolven langer en doe ze dan allemaal in een stalen pot met hoge zijkanten en groot genoeg.
Bedek de kolven met koud water tot enkele centimeters van de rand van de pot.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Geroosterde maïskolven
Zet de pan op het vuur op hoog vuur om het water aan de kook te brengen en daarna op middelhoog vuur om het water te koken korenaren.
Bedek de pot met het deksel en roer af en toe.
De maïskolf zal worden gekookt wanneer de vorktanden de kern binnendringen.
Verlaat de oren in hun kookwater, anders worden ze hard.
Als het tijd is om het te eten, wikkel de uitgelekte maïskolf in een servet of leg het op een bord en bestrooi het met fijn zout.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Bewaren van gekookte maïs
De maïskolven overgebleven kan worden bewaard in de vriezer, verpakt in plastic foliezakken.
Wanneer je besluit ze op te eten, dompel je ze gewoon een paar minuten onder in kokend water.
Andere recepten met maïs
- Gebakken mais
- Maispannenkoeken
- Geroosterde maïskolven
- Polenta met vleessaus
Polenta video recept
Wat u moet weten over kolven en maïs
De maïs, Zea Mays, is een zetmeelrijke graansoort die ook algemeen bekend staat als: oor, maïs, maïskolf is granone en het is een voedsel geschikt voor coeliakiepatiënten omdat het in tegenstelling tot andere granen geen gluten bevat en andere eigenschappen heeft.
Fotogalerij met maïsrecepten
