EEN gezond en lekker bijgerecht, verteerbaar en zeer diëtisch i Sperziebonen met citroen het is een gezond en rijk van smaak gerecht, te consumeren in combinatie met een goede tweede gang van vlees of vis. Groene bonen ze zijn een gezond voedsel, perfect om natuurlijk van te genieten gekruid met olie en citroen, zijn veelzijdig en verzadigend geschikt voor veel hoofdgerechten, vooral vis vanwege hun zoete en delicate smaak.
Heel eenvoudig te maken, sperziebonen een korte kooktijd nodig, daarom zullen ze niet lang nodig hebben om te koken. Beter indien gekocht bij Km0 met inachtneming van het seizoen, kunt u met een paar eenvoudige stappen een lekker en vers product consumeren.
Als je van sperziebonen houdt, maar je kunt ze niet het hele jaar door op de markt vinden, daar we raden aan ze te kopen in de piekoogstperiode, de zomerperiode. Als je ze in grote hoeveelheden koopt je mag ze houden door een paar essentiële stappen te volgen, om ze in te vriezen en het hele jaar door van hun goedheid te genieten.
Ons recept biedt een eenvoudig en delicaat gerecht, perfect voor diegenen die een caloriearm dieet volgen en dit eenvoudige en natuurlijke voedsel aanbieden zonder in te boeten aan goedheid. Laten we eens kijken hoe we citroenbonen kunnen bereiden in ons stapsgewijze recept.
Proces van citroenbonen
- Was de sperziebonen grondig onder stromend water en laat drogen op een schone doek.
- Maak de sperziebonen schoon door de uiteinden te verwijderen met uw handen of met behulp van een klein mes. Om te genieten van een zacht en mals product, het is beter om ze zorgvuldig af te vinken zorg ervoor dat u het pulpachtige deel niet te veel verwijdert.
- Zet een pan op hoog vuur ruim en voeg veel water toe. Zodra het zal zijn bereikt op volledig punt van B' olie, voeg zout naar smaak toe en voeg de goed schoongemaakte sperziebonen toe. Laat de sperziebonen ongeveer 15 minuten koken, het hangt ook af van de dikte. Als het om fijne sperziebonen gaat, duurt het maar 10 minuten. Eenmaal gaar, voorzichtig afgieten, trek ze terug als ze nog stevig zijn en gezwollen. Leg ze in een vergiet e laat het rusten tot het is afgekoeld en ze zullen al het overtollige water hebben vrijgegeven.
- Zodra de sperziebonen koud zijn je kunt doorgaan naar de dressing. Als je een grote hoeveelheid sperziebonen hebt gekookt en ze een paar dagen in de koelkast wilt bewaren, raden we aan ze niet allemaal te kruiden, maar alleen het deel te nemen dat je wilt en verder te gaan met kruiden. Je kunt de gekookte sperziebonen ongeveer 2/3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte trommel of in een goed afgedekte kom met aluminiumfolie en een schone doek. U kunt kiezen of u de sperziebonen koud wilt kruiden of dat u van tevoren een eenvoudige emulsie wilt bereiden en kleed ze aan zoals je wilt. Onze tip, eenvoudig en snel, zorgt voor een delicate dressing op basis van Evo olie, zout en citroen. Een lekkere toevoeging kan zijn om toe te voegen aan sperziebonen zaden naar keuze, zoals chia, pompoenpitten of licht gehakte lijnzaad. Nog beter als je toevoegt goed gedroogd fruit, zoals pijnboompitten, walnoten, amandelen of als je van knapperige hazelnoten houdt, gebakken in een pan, voor een gezond, rijk en smakelijk bijgerecht.
Sperziebonen met citroenfoto's en afbeeldingen
