Daar Colocasia esculenta algemeen bekend als Taro van Polynesië, is een groenblijvende plant die wordt gekweekt als sierplant in appartementen en tuinen, als waterplant langs de randen van kleine meren of vijvers en voor voedseldoeleinden voor zijn eetbare wortelstokken in veel landen van de wereld.
Algemene kenmerken van Colocasia - Taro van Polynesië
Daar Colocasia esculenta is een plant van de familie van Araceae inheems in Polynesië en wijdverbreid in een rustieke of spontane staat in tropische gebieden en in alle tropische gebieden. Het wordt gekweekt voor voedsel in Zuid-Amerika, Afrika en Azië. De belangrijkste producenten van Colocasia in de wereld zijn: Nigeria, Ghana, China, Cambodja, Ivoorkust en Papoea-Nieuw-Guinea en tenslotte Venezuela. In Italië ontwikkelt het zich spontaan in de zuidelijke regio's en op Sardinië.
De Taro het is een bossige plant die in volle vegetatieve ontwikkeling spectaculaire sierstruiken vormt, hoog en breed gemiddeld meer dan 1 meter.
Cadeautjes rhizomateuze wortels of knollen met een dunne en ruwe schil van steenrode of lichtbruine kleur die de interne pulp beschermt, vlezige en stevige pulp, bijna altijd wit met paarsachtige aderen. Dit zijn aardappelachtige wortels die op de plaats van herkomst worden gekweekt om meel en zetmeel te verkrijgen.
De bladeren del Taro zijn zeer decoratief en groot: ze zijn 60 cm lang en 40 cm breed. Ze hebben lange vlezige stelen van lichtgroene of roodachtige kleur, meer dan 1 meter hoog, volledig haarloos en enigszins vergroot aan de basis. De bladeren hebben een hartvormige vorm met een vergrote basis, puntige toppen, verschillend geaderde laminae, licht golvende contouren of randen. De bladeren zijn bleekgroen en hebben vaak donkerpaarse of bronzen strepen.
DE bloemen, aangenaam geparfumeerd en vergelijkbaar met die van aro of calla, zijn zeer opzichtige bloeiwijzen als bloeiwijzen. Het schutblad wordt gevormd door een ivoorwit schutblad (gemodificeerd blad) dat een lange strogele kolf omringt, gevormd door zeer kleine bloemen. De bestuiving van de bloemen wordt uitgevoerd door een zeer kleine kever.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Tuinmeubelen IKEA Zomer 2021 Catalogus
Bloeiend
Colocasia bloeit elk jaar regelmatig, van juli tot augustus. De bloemen verschijnen achter elkaar.
Teelt van Colocasia esculenta - Polynesische Taro
Blootstelling
Colocasia is een tropische plant en geeft daarom de voorkeur aan een gematigd klimaat met optimale temperaturen tussen de 20 en 30 ° C en in ieder geval niet onder de 10 graden vooral voor lange periodes. Het moet op een lichte plaats worden gekweekt, maar niet worden blootgesteld aan direct zonlicht en beschut tegen harde wind. Ze kunnen in bijna elke temperatuurzone worden gekweekt, zolang de zomer maar heet is. De groei is optimaal bij temperaturen tussen de 20 en 30°C.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Grond
Colocasia geeft de voorkeur aan een zachte bodem die rijk is aan organische stof. Het optimale substraat voor het kweken in potten of in de volle grond is een goed doorlatend mengsel van turf, bladeren en zand.
Water geven
Colocasia is een plant die ook geschikt is voor teelt in water en houdt daarom van constant vochtige grond. Het moet regelmatig en constant worden bewaterd, maar zonder overdaad, vooral in de warme maanden, en ook met bladverneveling met niet-kalkhoudend water, als het klimaat te droog is. In de herfst-winterperiode moet de irrigatie geleidelijk worden verminderd.
Bevruchting
Colocasia moet gedurende de hele vegetatieve cyclus worden bemest met maandelijkse toediening van een stikstofmeststof gemengd met fosfor, kalium en ook micro-elementen die nuttig zijn voor een correcte en krachtige ontwikkeling van de plant. U kunt vloeibare meststof gebruiken die geschikt is verdund in water voor irrigatie of korrelmest met langzame afgif.webpte. De slow-release meststof, zoals mestkorrels, moet bij voorkeur in het voorjaar worden toegediend, een periode waarin de plant een grotere voedingsbehoefte heeft voor de vegetatieve heropstart en bloei. De toediening kan worden herhaald afhankelijk van de duur van het product, maar over het algemeen is een enkele inname voldoende voor het hele seizoen.
Colocasia: kweken in potten
In regio's met barre klimaten wordt deze prachtige plant voornamelijk als sierplant binnenshuis gekweekt.
Het heeft een pot nodig met een diameter van 25-30 cm en minimaal 50 cm hoog, gevuld met vruchtbare en verse grond met een licht zure pH vermengd met een handvol zand.
Geëxpandeerde klei of ander isolatiemateriaal moet op de bodem van de pot worden geplaatst om de wortels te isoleren van het drainagewater dat zich in de schotel ophoopt.
Het moet in een lichte kamer zonder tocht worden geplaatst en in de wintermaanden moet het worden bewaterd volgens de omgevingstemperatuur.
Het moet vaak worden bemest als je het wilt helpen bij de groei en bloei.
Verpotten
Verpotten moet om de twee tot drie jaar in het voorjaar worden gedaan. Er wordt een grotere bak dan de vorige en nieuwe verse en vruchtbare grond gebruikt, altijd vermengd met zand.
Vermenigvuldiging van Colocasia - Taro
Colocasia vermenigvuldigt zich door deling van de wortelstokken in het vroege voorjaar.
- Een caisson wordt gemaakt met gelijke delen turf en zand.
- Gezonde en grotere wortelstokken worden gekozen en verdeeld in verschillende porties met ten minste één knop en de wonden mogen in de lucht genezen.
- De delen van de wortelstok worden op ongeveer drie centimeter diep begraven en de dekkende grond wordt goed en goed verdicht.
- De container moet op een schaduwrijke plek en bij een constante temperatuur van 24-25 ° C worden geplaatst.
- Het substraat wordt constant vochtig gehouden, maar niet doorweekt met water totdat de knoppen verschijnen. Een teveel aan water in deze fase kan leiden tot rotting van de wortelstokdelen.
- Wanneer de zaailingen gemakkelijk genoeg te hanteren zijn en ten minste het vierde blad hebben geproduceerd, kunnen ze worden overgebracht naar enkele potten en erin worden opgekweekt tot het moment van definitieve aanplant.
Planten of planten
De aanplant zal in de herfst of lente gebeuren in een goed bewerkte zachte grond met een licht zure pH. De planten moeten in gaten worden geplaatst met een onderlinge afstand van minimaal 1 meter.
Colocasia, zoals hierboven vermeld, kan ook gemakkelijk worden gekweekt langs de randen van meren en vijvers, direct in het slib of buiten in kuipen met een diameter van 40/50 cm, begraven tot het niveau van het wateroppervlak. Indien direct in het slib van de zeebodem geplant, is de te respecteren plantdiepte ongeveer 5-10 cm, vanaf de kraag.
Snoeien
Colocasia kan niet worden gesnoeid, maar mag alleen worden ontdaan van droge of beschadigde bladeren om te voorkomen dat rotten een vehikel wordt voor schimmelinfecties. Ze worden aan de basis gesneden door schuine sneden te maken met een goed geslepen tuingereedschap om zelfs gevaarlijk rafelen te voorkomen.
Koppelingen
Colocasia kan worden geplant met andere siersoorten die dezelfde culturele behandelingen nodig hebben, zoals: Calla palustre, Thalia dealbata, Baldellia.
Parasieten en ziekten van Colocasia
Het is een plant die gevoelig is voor aanvallen van bladluizen en schildluizen die stengels en bladeren koloniseren. Overmatige wateropname veroorzaakt vergeling van de bladeren, terwijl waterstagnatie in de grond of in de schotel verantwoordelijk is voor wortelrot. Het verwelken van de bladeren en het verlies van glans zijn daarentegen te wijten aan een voedingsarme bodem. tekort aan voedingsstoffen.
Genezingen en behandelingen
De bladeren van de Colocasia-plant moeten minimaal één keer per week worden afgestoft met een vochtige doek. Het is raadzaam om de schotel leeg te maken en overtollig water te vermijden.
In gebieden die worden gekenmerkt door zeer strenge winterklimaten, kunnen Colocasia-planten buiten worden gekweekt in tuinen of langs de randen van vijvers in geschikte containers om ze vervolgens gemakkelijk te kunnen overbrengen naar een droge en beschermde plaats tijdens de winter. In de andere gebieden is het voldoende om de grond te mulchen om de nodige warmte te behouden om de vorst te overwinnen.
Bladluizen en wolluizen kunnen handmatig worden verwijderd met een in alcohol gedrenkt wattenstaafje. Bij omvangrijke besmettingen is het raadzaam om behandelingen uit te voeren met specifieke bestrijdingsmiddelen, ook biologische, zoals het knoflookbestrijdingsmiddel of brandnetelmaceraat.
Verscheidenheid aan Colocasia
Een andere soort die sterk lijkt op Colocasia esculenta is Colocasia gigantea, een plant met een hoge sierwaarde die grote ruimtes nodig heeft voor zijn snelle groei. De teelt ervan heeft zich voornamelijk verspreid in Zuid-Amerika, Afrika, Azië enz.
Colocasia Gigantea
Een soort die bekend staat als TIndiase omgeving die, zoals de naam al aangeeft, gigantisch en hoog decoratief is. In volledige vegetatieve ontwikkeling wordt hij zelfs meer dan 3 meter hoog. De bladeren zijn behoorlijk groot en worden ondersteund door dikke en vezelige stengels. Colocasia gigantea lijkt erg op Alocasia macrorrhiza en is volgens veel deskundigen een soort verkregen uit de natuurlijke kruising tussen Alocasia macrorrhizos en Colocasia esculenta.
Eigenschappen van de taro
Tarobladeren zijn rijk aan eiwitten, actieve chemische verbindingen zoals antrachinonen, apigenine, catechines, micronutriënten, namelijk. actieve ingrediënten van ijzer, koper, magnesium, kalium en zink die verantwoordelijk zijn voor gunstige eigenschappen en die hun wijdverbreide consumptie in veel landen over de hele wereld rechtvaardigen.
In Taro worden zelfs veel gunstige effecten op ons lichaam herkend.
- Spijsverteringseigenschappen: bevordert de productie van een ideale maagomgeving, voorkomt en bestrijdt gastro-intestinale problemen zoals constipatie, winderigheid, krampen, diarree.
- Antitumor eigenschappen: dankzij de kinetische werking van voedingsvezels, d.w.z. het verplaatsen van het te verteren materiaal langs het darmkanaal, helpt het ook bij het voorkomen van specifieke kankers, zoals die van de dikke darm.
- Antioxiderende eigenschappen: de goede percentages vitamine C en verschillende bètacarotenen in taro hebben een antioxiderende kracht, dat wil zeggen het vermogen om vrije radicalen te elimineren door celveroudering te belemmeren, gezonde cellen ertoe aan te zetten te muteren in kankercellen.
- Hypoglykemische eigenschappen: kan de glucoseconcentratie in het bloed verlagen. Het moduleert de intestinale absorptie van suikers en vermijdt overmatige postprandiale glykemische pieken.
- Antihypertensieve eigenschappen: bloeddruk op normale waarden kan houden.
- Immunoprotectieve eigenschappen: in staat om de besmettelijke verschijnselen en het verval van de algemene gezondheidstoestand tegen te gaan.
Gebruik in tuinieren
Colocasia is een wortelstok wintergroene vaste plant die in ons land wordt gekweekt als sierkamerplant, als solitaire plant of in groepjes in de tuin of buiten aan de oever van een vijver of vijver.
Gebruik in de keuken
De wortel of wortelstok is alleen eetbaar als ze gekookt wordt gegeten, omdat het, net als de aardappel, een uitstekende bron is van koolhydraten en vooral van minerale zouten, voornamelijk ijzer en kalium. Het kan gekookt, in stukjes gekookt in gezouten water of gegrild worden gegeten. Gebakken als klassieke frietjes, is het een uitstekend bijgerecht voor vis en vlees.
In China wordt taro bijvoorbeeld gestoomd, gekookt, gewokt, als puree, gevuld met ravioli of als smaakmaker voor zoetigheden en dranken zoals ijs of bubble tea geconsumeerd.
In Taiwan is de knol een populair dessertingrediënt zoals taroballen, geserveerd met douhua (tofupudding) of voor het beroemde Taiwanese geraspte ijs (bao bing) en opnieuw om sommige drankjes een kenmerkende paarse kleur te geven.
Taro is het basisingrediënt van de keuken van veel bevolkingsgroepen van Afrika (cocoyam), de Hawaiiaanse eilanden (poï) en Oceanië.
Calorieën van Taro
100 gram gekookte Taro bieden 112 calorieën.
Gebruik in de geneeskunde
Het uit de Taro-wortelstokken gewonnen meel wordt gebruikt bij de bereiding van verzachtende medicijnen, als ingrediënt in producten voor de behandeling van tandvleesontstekingen, maar ook voor ziekten zoals longontsteking, darmontsteking en diarree.
Industrieel gebruik
In de industrie wordt tarowortelmeel gebruikt als ingrediënt om plastic biologisch afbreekbaar te maken.
Taro-toxiciteit
De wortel van deze plant is, net als de andere soorten van dezelfde familie, gif.webptig, zelfs bij eenvoudig contact, omdat het een irriterende zure substantie bevat die intense verbranding veroorzaakt in het slijmvlies van de mondholte en ook bij contact met de ogen. De zuurgraad wordt deels veroorzaakt door microscopisch kleine kristallen van calciumoxalaat-monohydraat en deels door een andere chemische stof, mogelijk een protease-stof die wordt gedeactiveerd door koken, weken of fermenteren en soms wanneer ze worden behandeld met limoen- of tamarindezuren, voordat ze worden gegeten.
Waarschuwingen: Let er bij het hanteren van de knol op dat u uw ogen niet aanraakt.
Nieuwsgierigheid
Volgens sommigen was de Colocasia esculenta of Taro van Polynesië een van de eerste planten die ter wereld werd gekweekt en zijn eetbare bladeren, op de Caribische eilanden bekend als callaloo.
De plant is vanwege de bijzondere schildvorm van de bladeren ook bekend onder de vulgaire naam olifantenoorplant en wordt ook wel aro van Egypte.
Fotogalerij Colocasia - Taro
