De Josta, bekend als Ribes Josta of Jostaberry, is een fruitstruik die net als de gewone bes wordt gekweekt, ook als sierplant in tuinen en potten.
Algemene kenmerken van Josta - Ribes Nigridolaria
De Josta, wetenschappelijke naam Zwarte bes is een vaste plant uit de familie van Grossulariaceae oorspronkelijk uit Eurazië. Het is een hybride die in Nederland wordt verkregen uit de kruising tussen zwarte bes (Ribes nigrum) en kruisbessen (Ribes grossularia), waar het op grote schaal wordt gekweekt voor de productie van eetbare vruchten die rijk zijn aan gunstige principes voor onze gezondheid. In het laatste decennium wordt deze plant ook in Italië gewaardeerd als een vruchtbare en decoratieve plant.
Het is een vaste plant met een vlezige gefascineerde penwortel. In volle vegetatieve kracht vormt het een struik die bestaat uit rechtopstaande halfhoutachtige takken zonder doornen, met een dunne donkerbruine bast. In ideale bodem- en klimatologische omstandigheden kunnen de stengels van de struik meer dan 2 meter hoog zijn en iets minder als hij in bloembakken of andere containers wordt gekweekt.
De bladeren ze zijn zwemvliezen en gesteeld. Ze hebben een donkergroene lamina met verschillende ribben en een getande rand.
DE bloemen ze zijn buisvormig, roze en verschijnen boven de bladoksel verzameld in 2 soorten kleine clusters die elkaar afwisselen op de takken: de ene bestaat uit 3 - 5 bloemen en de andere in plaats van een enkele solitaire bloem. Elke bloem bestaat uit 5 lange kelkblaadjes en evenveel roze-witte bloemblaadjes. De bloemen zijn over het algemeen hermafrodiet en zelfvruchtbaar. Bestuiving is entomofiel, dat wil zeggen, het gebeurt door insecten.
DE fruit het zijn zeer grote bessen die bij rijpheid van groen naar zwartpaars verkleuren. Ze hebben een dunne schil die een sappig vruchtvlees bedekt zonder geur en een licht zure smaak. Bessen verzameld in groepen rijpen het laatst. De vruchten vallen pas van de takken als ze volwassen zijn.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Zwarte bes - Ribes nigrum
DE zaden het zijn kleine pitjes die lijken op die van druiven.
Bloeiend
Josta bloeit in het late voorjaar, tussen mei en juni, afhankelijk van de regionale temperaturen.
Teelt van de Josta
Blootstelling
De plant houdt van blootstelling aan de volle zon, maar in gebieden waar het zomerklimaat erg heet is, is het raadzaam om hem in de halfschaduw te plaatsen. Ook al is hij bestand tegen de strenge wintertemperaturen van -15-20 °C, hij is bang voor late vorst, vooral als het een nog jong exemplaar is dat recentelijk is aangeplant.
Grond
Het past zich aan elk type bodem aan en geeft de voorkeur aan vruchtbaar, fris, rijk aan organische stof, goed gedraineerd en met een lage pH-waarde tussen 6-6,5.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Water geven
Het moet tijdens de hele vegetatieve cyclus regelmatig worden geïrrigeerd, vooral tijdens de vruchtzwellingsperiode, maar laat de grond volledig uitdrogen tussen de ene gietbeurt en de volgende om te voorkomen dat stilstaand water ernstige schade aan het wortelsysteem veroorzaakt. Watergif.webpt moet vaker worden gedaan vanaf het moment van planten tot het vrijgeven van de plant.
Bevruchting
Om fruit in overvloed te produceren heeft de Josta een goede hoeveelheid voedingsstoffen nodig, dus in de herfst is het raadzaam om de grond te verrijken met volwassen mest, zelfs de gepelleteerde. In het voorjaar en de zomer daarentegen zijn meststoffen die rijker zijn aan fosfor (P) en kalium (K) nuttig, elementen die de plantontwikkeling en vruchtvorming bevorderen.
Josta: kweken in potten
Het is een vruchtdragende struik die gemakkelijk kan worden gekweekt, zelfs in een grote en diepe pot gevuld met een specifieke compost, goed gedraineerd en rijk aan voedingsstoffen. Het moet vaker worden bewaterd en in het voorjaar moet de grond worden verrijkt met een complexe meststof met langzame afgif.webpte. De plant moet regelmatig worden gesnoeid, zowel om de groei in te dammen als om de bloei en dus de vruchtvorming te bevorderen. In de zomermaanden moet de plant gedeeltelijk in de schaduw staan.
Verpotten van de Josta
Zelfs deze hybride soort, zoals kruisbessen of aalbessen, moet één keer per jaar, in de winter, worden verpot. Het wordt gebruikt in een grotere container dan de vorige, gevuld met turf of met een grond met een pH van 6,5.
Vermenigvuldiging van de Josta
De plant vermeerdert zich door zaad en op vegetatieve wijze kunnen nieuwe exemplaren gemakkelijk worden verkregen door te snijden. beste tijd om te zaaien is tussen augustus en oktober. Zo hebben de jostabessen nog voldoende tijd om ruim voor de eerste nachtvorst te wortelen.
Zaaien
Zaaien wordt ook niet beoefend omdat zeer kleine en weinig kiembare zaden na lange tijd nieuwe zaailingen zullen produceren. Als je deze praktijk nog steeds wilt volgen, kun je tussen augustus en oktober de zaden laten ontkiemen in potten met specifieke grond en zodra de zaailingen zijn ontkiemd, is het goed om ze er minimaal 2 jaar in te kweken voordat je verder gaat met hij leeft in de grond of in grotere potten.
Voortplanting door stekken
Om nieuwe exemplaren van Josta te verkrijgen, nemen de experts in de sector bijna altijd hun toevlucht tot agamische vermeerdering door stekken, waarbij ze in de herfst tussen oktober en november enkele gezonde en krachtige twijgen van de oorspronkelijke plant nemen.
De gekozen takken worden aan de basis gesneden, ingekort tot 40 cm lang, waarbij alle niet-verhoute delen worden verwijderd en behandeld met wortelhormoonoplossingen, en vervolgens begraven in enkele potten met een mengsel van zand en turf in gelijke delen.
Elke stek moet worden begraven in een goed bewerkt gat tot 15 cm diep en onmiddellijk en vervolgens constant worden geïrrigeerd totdat de beworteling heeft plaatsgevonden, wat zal worden gesignaleerd door het verschijnen van nieuwe scheuten op de twijgen.
De nieuwe Josta-planten die zo worden verkregen, moeten worden verzorgd tot het moment van definitieve aanplant, in november van het volgende jaar.
Planten of planten
Josta-planten verkregen uit zaad, door stekken of gekocht van een kwekerij worden in november getransplanteerd in gaten die groter zijn dan het brood van de aarde dat het wortelstelsel omringt en op minstens 1,5 meter afstand van elkaar. Na het planten overvloedig water geven en daarna regelmatig tot de planten vrijkomen. Omdat Josta-bloemen zelfbestuiven voor een betere fruitproductie, is het raadzaam om meer dan één plant op dezelfde plek te planten. Fructificatie, hoe bescheiden ook, treedt al vanaf het eerste levensjaar op.
Snoeien
In de winter moet de Jostaberry worden gesnoeid om zijn groei in te perken door de langere takken met ongeveer 1/3 van hun lengte in te korten. Om de uitgif.webpte van nieuwe scheuten te stimuleren, wordt om de 3-5 jaar actie ondernomen door de oudste takken te verwijderen.
Fruit plukken
De oogst is van de Josta-vruchten en voor de andere aalbessen is scalair, want naast de rijpe paarsachtige zwarte bessen zijn er altijd nog groene die na een paar dagen worden geoogst.
Parasieten en ziekten van de Josta
Het is een zeer rustieke beshybride, resistent tegen aanvallen door witte ziekte of Oidium en andere meer voorkomende schimmelziekten, met uitzondering van wortelrot. Het lijdt zelden aan aanvallen van de zwarte besbladwesp (Pteronidea ribesii), die meestal tegen het einde van het seizoen toeslaat zonder ernstige schade aan te richten.
Genezingen en behandelingen
De Josta-planten moeten systematisch worden bevrijd van het onkruid dat in hun omgeving groeit, zonder de grond te bewerken maar handmatig uit te roeien. In de winter moet de Josta-stronk, net als die van de sierbes, worden beschermd tegen vorst of hevige sneeuwval met een laag mulchmateriaal, stro of droge bladeren.
Schimmelinfecties moeten worden behandeld met producten op basis van zwavel en eventuele aanvallen door bladwespen kunnen worden tegengegaan met een specifieke insecticidebehandeling die wordt uitgevoerd buiten de bloei of vanaf het moment van oogsten.
Verscheidenheid van Josta
Naast Jostaberry zijn er nog andere hybride cultivars.
Jostine Jostaberry
E is een hybride van zwarte bes en kruisbes die snel en krachtig groeit. Hij bloeit in de lente tussen maart en april en in juli rijpt hij veel middelgrote tot grote bessen met een uitstekende smaak om vers te consumeren of om te zetten in gelei, jam en gebak. Het is zeer resistent tegen schimmelziekten.
Josta Jogranda
Een minder krachtige cultivar die zeer grote en sappige bessen produceert. Het is ook gemakkelijk te kweken in potten.
Toepassingen
Naast de productie van exquise vruchten is het ook geschikt als sierplant voor in de tuin. Het wordt ook aanbevolen als sierplant in de tuin, als alleenstaande plant, in groepen of voor hagen: wissel af met aalbessen, speel met rood, wit en zwart.
Josta-bessen, zoals die van andere soorten bessen en cranberry's, worden als uitstekend voedsel beschouwd omdat ze rijk zijn aan vitamine C, ascorbinezuur, antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. Ze worden vers gegeten in de Macedoniërs, om desserts te versieren, om vleesgerechten te garneren om cocktails, siropen en heerlijke jam te bereiden. De bessen zijn ook uitstekend op siroop zoals zwarte kersen. Zwarte bessen worden ook veel gebruikt voor wijn of zelfs om energiedrankjes te maken die in Amerika op grote schaal op de markt worden gebracht door de Coca Cola Company.
DE zaden van Josta als die van ribes nigrum worden gebruikt voor de bereiding van dermatologische producten, hydraterende, elastische en huidreinigende crèmes.
Ten slotte kunnen Josta-bessen ook probleemloos binnen het jaar worden ingevroren en gegeten, omdat ze hun organoleptische en gezonde eigenschappen niet verliezen. Om ze goed te bewaren, moeten ze eerst in de vriezer worden geplaatst, op een schaal in een enkele laag, en na ongeveer 3-4 uur moeten ze in voedselzakken worden gesloten en terug in de vriezer worden geplaatst. Als alternatief kunnen ze ook in de oven op ongeveer 50°C worden gedroogd.
Nieuwsgierigheid
De Josta of ribes Nigridolaria, gewoonlijk Ribes josta genoemd, is een hybride van bessen die in 1977 voor het eerst in Europa op de markt werd gebracht.
Fotogalerij Ribes
