EEN zacht en delicaat zoet, eenvoudig en gemakkelijk te bereiden met alle de unieke smaak en omhullend wat Griekse yoghurt. Een snelle procedure voor een heerlijk en veelzijdig bakproduct, om van te genieten in zijn eleganter eenvoud of om te vullen met crèmes, vers fruit of heerlijke jam van de smaak die u het lekkerst vindt. Laten we eens kijken hoe we deze heerlijke samen kunnen bereiden Zachte Griekse yoghurtcake in ons stap voor stap recept!
Werkwijze van de zachte cake met Griekse yoghurt
- In een grote kom pel de hele eieren zorg ervoor dat u geen schelpresten laat vallen.
- Voeg de kristalsuiker toe en begin met het verwerken van de eieren met behulp van een elektrische mixer.
- Klop de suiker en de eieren met de garde totdat het een gezwollen en schuimig mengsel bereikt.
- Werk het eerste deeg voor een lange tijd, waardoor de eieren bijzonder gezwollen zijn. Deze eerste stap garandeert, mits goed uitgevoerd, maximale zachtheid van de cake.
- Voeg de zaadolie motregen toe en blijf mengen met een elektrische mixer om te voorkomen dat het deeg uit elkaar valt.
- Voeg de Griekse yoghurt toe bij verschillende gelegenheden, waarbij u ervoor zorgt het deeg met gemiddelde snelheid, maar constant te bewerken.
- Voeg de gezeefde bloem toe en vanille en blijf mengen door het volledig in het deeg op te nemen.
- Het resultaat zal zijn een deeg dicht, glad en bruisend op het oppervlak.
- Vet en meel met zorg een mal van de vorm die u wilt.
- Giet het mengsel in de vorm en egaliseer het oppervlak met de achterkant van een lepel.
- Bak in een statische oven op 160 ° gedurende 40 minuten. Na de eerste 30 minuten kunt u de klep iets openen e doe de tandenstoker test, als het droog is, is de cake klaar.
- We hebben gekozen voor een chiffon cakevorm voor een zachtere en hogere consistentie, bestrooi met vanillesuiker en geniet bij het ontbijt of als tussendoortje!
De Griekse Yoghurtcake bewaren
DE gebakken desserts indien goed verwerkt en correct gekookt ze kunnen geur en zachtheid behouden ook voor een aantal dagen. Grondstoffen zijn altijd de basis van een bereiding met een uitstekend resultaat en gegarandeerd succes, maar ook daarconservering hangt af van de keuze van de ingrediënten geselecteerd. Goede bloem en verse eieren zijn de belangrijkste garantie voor een perfect dessert om meerdere dagen van te genieten.
Het bewaren van gebakken goederen is gemakkelijk en veilig zorg ervoor dat ze niet in de lucht blijven hangen, de belangrijkste vijand die de geur kan aantasten door het product te drogen en te drogen. U kunt de versheid van cakes en donuts behouden ze in speciale backsplashes plaatsen met bell om direct contact met de lucht te vermijden, maar als je het niet hebt, raden we je aan snijd de cake in plakjes e bewaar ze zorgvuldig in aluminiumpapier individueel verpakt om hun oorspronkelijke smaak en zachtheid te behouden.
Luchtige cake met foto's en afbeeldingen van Griekse yoghurt
