Kaas pannenkoeken: recept, ingrediënten, bereiding en koken voor a eerste gang delicaat geschikt voor elke herhaling of feest.
Ingrediënten
Crêpebeslag of pannenkoeken - bechamel - geraspte parmezaan - gekookte ham - witte scamorza - fontina - Bel Paese kaas - Emmenthal - gemalen peper.
Voorbereiding
Maak het beslag voor de pannenkoeken klaar en laat het rusten.
Bereid de bechamel en laat afkoelen.
Hak de kazen, rasp de gekookte ham en doe ze in een kom.
Bereiding van het deeg
Doe de kazen, de ham, de geraspte Parmezaanse kaas, de peper in een kom en meng alles door elkaar. Voeg dan de bechamel in lepels toe, je moet een dik mengsel krijgen en mengen.
Pannenkoeken verpakking
Spreid een schoon tafelkleed uit op de tafel en leg alle pannenkoeken erop.
Leg een lepel deeg in het midden van elke crêpe en vul ze allemaal, maar niet te veel.
Vouw vervolgens de randen van de crêpes of rol ze op tot m0 ′ pakjes.
Pannenkoeken koken
Neem een bakplaat met antiaanbaklaag en verdeel een beetje bechamel op de bodem en schik de pannenkoeken in de volgorde zoals in foto.
Bedek de pannenkoeken met meer bechamel, botervlokken en een snufje Parmezaanse kaas.
Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden en bruin het oppervlak lichtbruin.
