Daar papaja of papaja is een exotische peervormige vrucht met actieve ingrediënten met een hoge beschermende functie tegen verschillende vormen van degeneratieve ziekten.
Papaya bestaat uit een geelachtige schil, een geeloranje vruchtvlees en een centraal gebied met tal van oneetbare zaden.
Eigenschappen van papaja
Het is een uitstekende bron van minerale zouten zoals calcium, kalium, vitamine A en C, E, vezels en enzymen.
De enzymen in de pulp:
- ze bevorderen de vertering van eiwitten;
- ze vervullen beschermende functies bij cardiovasculaire, huid- en neoplastische ziekten;
- het tegengaan van een aantal neurodegeneratieve ziekten zoals: ziekte van Parkinson.
DE polyfenolen het bevat opmerkelijke antioxiderende eigenschappen, bestrijdt vrije radicalen, vertraagt celveroudering, vervult ontstekingsremmende, anti-allergische en vooral anti-tumorfuncties Papaya wordt gebruikt voor de behandeling van dyspepsie, van huidaandoeningen en kleine brandwonden, in feite worden veel preparaten met zijn pulp gebruikt voor plaatselijk gebruik.
In cosmetologie papaya wordt gebruikt voor de bereiding van zeer hydraterende en beschermende crèmes en douchegels.
Papaja in de keuken
Het hoge watergehalte maakt deze vrucht met zijn zoete en frisse smaak een uitstekende remedie tegen de dorst.
Het wordt over het algemeen in de kerstperiode gesneden gegeten.
