Worden je bananen zwart? Gooi ze niet weg! Gebruik ze voor dit heerlijke en creatieve dessert: bananen taart.
Ingrediënten:
5 bananen;
2 eetlepels citroenwodka;
1 eetlepel suiker;
2 dl vla;
100 g mascarpone;
3 schijven biscuit van 22-24 cm;
2 eetlepels citroengelei;
20 g geroosterde amandelen.
Voorbereiding
Mix 3 gepelde bananen met citroenwodka en suiker.
Doe de custard in een kom, voeg de bananenpuree en de mascarpone toe.
Bestrijk de biscuitschijven met de voorbereide room en leg de cake weer op elkaar, zodat de schijven overlappend zijn.
Schil de overige bananen, snijd ze in plakjes en verdeel ze over het oppervlak van de cake. Verdun de citroengelei met 2 eetlepels water, verwarm het en verdeel het over de bananen.
Versier met geroosterde amandelen in filets gesneden en serveer.
Eet smakelijk!
NB En om kennis te maken met de calorieën en de eigendom van de banaan: BANAAN CALORIEN EN EIGENSCHAPPEN.
