Om dit eenvoudige recept te bereiden heb je alleen bananen, suiker en rum nodig en natuurlijk een paar minuten beschikbaar.
Het uitnodigende dessert op basis van deze prachtige vrucht, rijk aan verschillende vitamines en wonderbaarlijke voedende en re-mineraliserende eigenschappen voor de huid, moet zeer koud worden geserveerd in kristallen kommen ondergedompeld in een dikke naar rum geurende suikersiroop.
Begeleid dit geurige dessert desgewenst met een glaasje bananenlikeur.
Bereiding van bananen op siroop
- Schil de benodigde bananen,
- snijd ze in de lengte doormidden
- en doe ze in een pannetje met een warme siroop op basis van suiker en rum.
- Laat de siroop op zeer laag vuur inkoken en zorg ervoor dat de bananen niet bederven.
- Giet ze al na een paar minuten af, maar als de siroop nog een beetje vloeibaar is, laat hem dan weer op het vuur staan om in te dikken.
- Schik de bananen in een kristallen kom,
- bedek ze volledig met hun siroop en zet alles in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
- Het is mogelijk om de siroop te combineren met een paar lepels jam of abrikozengelei.
