Als je eiwitten wilt consumeren, weet dan dat je ze kunt gebruiken om de basis te maken voor broodjes die je natuurlijk kunt vullen met de room of jam naar keuze. In dit recept is de rol cacao en de vulling wordt vertegenwoordigd door Nutella, maar laten we samen de ingrediënten en de procedure bekijken om dit fantastisch te maken chocoladebroodje met Nutella, een snel en makkelijk te bereiden dessert!
Ingrediënten voor de cacaorol
- 120 gr. gemaakt met meel
- 120 gr. van suiker
- 120 gr. van zachte boter
- 20 gr. van bitter cacaopoeder
- 4 eiwitten op kamertemperatuur
Ingrediënten voor de vulling:
- Nutella naar smaak
Voorbereiding:
Meng in een kom de boter, voeg dan de suiker toe en blijf mixen tot je een gladde en luchtige room krijgt, voeg dan de niet-gemonteerde eiwitten toe en meng goed. Voeg op dit punt de gezeefde bloem en cacao toe en meng opnieuw tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Bezink het mengsel in een dood gaan 30 x 33 cm bekleed met bakpapier en bak slechts 4 minuten op 200°. Haal uit de oven en wacht een paar minuten voordat je de Nutella verspreidt. Rol op met bakpapier en laat afkoelen voordat je de cake bestrooit met poedersuiker.
Tips:
Als je de voorkeur geeft aan een neutrale rolbodem, kun je cacao vervangen door bloem.
