Als je van dit soort lepeldesserts houdt die niet in de oven hoeven te worden gekookt, naast het recept van de zeer eenvoudige tegel met mascarpone en nutella we raden ook aan dat van chocolade tegel.
In tegenstelling tot de eerste die alleen is bereid met Nutella, mascarpone en bladerdeeg, bevat degene die we je vandaag gaan aanbieden boter, suiker, eieren, cacao, marsala, koffie, dus het duurt nog een paar minuten om het te maken. Het resultaat van dit heerlijke dessert zal echter spectaculair zijn.
Ingrediënten voor de room:
- 3 zeer verse eieren
- 3 eetlepels koffie
- 3 eetlepels marsala
- 250gr. van boter
- 250gr. van suiker
- bittere cacao
- bisoctti Oro Saiwacaffè bitter (een koffiepot van 6 kopjes)
- donkere chocolade
Voorbereiding:
Bereid de room voor: verwerk de boter met de suiker tot je een schuimige room krijgt, voeg de eieren, koffie, marsala en cacao toe net genoeg om de room donker genoeg te laten worden.
Doop de koekjes in de bittere koffie door ze even onder te dompelen (om te voorkomen dat ze fijn gaan stampen) en maak daarmee de basis van het dessert. Bedek de koekjes met een laag room, herhaal dan nog een laag koekjes gedrenkt in koffie en dan weer een laag room enzovoort tot je klaar bent met de laag room.
Garneer het oppervlak van de cake met pure chocoladevlokken en leg hem dan weg chocolade tegel in de koelkast en geniet er na een paar uur van.
