Bereiding van appeltaart met yoghurt en hazelnoten
- Was en schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Doe de appels in een kom met citroensap om te voorkomen dat ze zwart worden.
- Meng in een grote kom de eieren met de suiker tot een gladde en luchtige room is verkregen.
- Voeg het toe aan deze verbinding yoghurt, de gesmolten boter en, terwijl je blijft mixen, de gezeefde bloem, vanille en bakpoeder.
- Meng goed en voeg dan de hazelnoten en appels toe die uit het citroensap zijn verwijderd.
- Meng alles en giet het mengsel in een goed ingevette pan.
- Zet de pan in een voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 40-50 minuten (doe de tandenstokertest).
- Wacht op de appeltaart met yoghurt en hazelnoten afkoelen voordat u het met poedersuiker bestrooit.
Een beslist lichtere versie van appeltaart is:APPELTAART MET YOGHURT.
