Zet een pan met minimaal vier liter water op het vuur. Zet nog op het vuur, zet nog een kleinere pan met een beetje water, voeg zout toe als het kookt en voeg de erwten nog bevroren en laat ze ongeveer 10 minuten koken.
Snijd ondertussen de ui fijn en fruit deze in vier eetlepels olie die in een grote pan is verwarmd, zorg ervoor dat hij niet verkleurt.
Giet de erwten af, laat ze goed uitlekken en giet ze in de pan waar de ui aan het bakken is, roer om en zet het vuur laag. Giet de af tonijn Hak het dan fijn met een vork en leg het in de pa-della, voeg een beetje zout toe. Voeg als het water kookt zout toe, voeg de erwten toe en kook ze beetgaar.
Was en droog intussen de tomaat goed, verwijder het steeltje en snij hem eerst doormidden, haal de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of halveer.
Als de pasta gaar is, giet je hem af, giet je hem in de pan en meng je hem lang om een goede smaak te krijgen, voeg je de in blokjes gesneden tomaten toe, roer nog een keer door, doe hem in de terrine en serveer.
