Bereiding van watermeloen of watermeloenlikeur
Het is een fruit likeur te consumeren, zelfs in de zomer en winter, gebruik het zoals gewenst.
Het recept is heel eenvoudig en de likeur is erg lekker.
Om deze heerlijke likeur te bereiden heb je een halve watermeloen nodig met stevig vruchtvlees.
Snijd met een scherp mes de watermeloen in kleine vierkantjes, verwijder de zaadjes en doe ze in een glazen pot, bedek ze met alcohol en kurk.
Laat 7 dagen macereren. Filter na de aangegeven tijd het maceraat en meng de in blokjes gesneden watermeloen met de suiker en het water.
Meng de alcohol met de smoothie en laat deze 24 uur rusten.
De volgende dag nog een keer filteren en dan bottelen.
Serveer de koude watermeloenlikeur aan het einde van de maaltijd of u kunt verfrissende drankjes bereiden door hem te verdunnen in bruisend water of uitstekende aperitieven, cocktails of zelfs smakelijke fruitsalades, eventueel vermengd met een druppel meloenlikeur.
Probeer ook de watermeloenjam
Galerij van watermeloenlikeur
