Videorecept van de aardappeltaart (aardappelpizza)
Procedure voor aardappelpizza (Gateau, Gattò, Gatò)
Eerst moeten we die van ons koken aardappelen ongeveer 30 minuten in gezouten water.
Terwijl de aardappelen koken, maken wij de anderen klaar ingrediënten voor het deeg.
We snijden de salami (beter als salami napoli) en onze caciotte of in blokjes gesneden scamorze.
Nu de aardappelen gekookt zijn, schil ze en druk ze aan met een aardappelstamper.
Meng nu in de kom met de aardappelen, 3 margarine noten, 3 eieren met al het eiwit (1 elke 100/150 gram aardappelen) en 1 glas melk die dient om body te geven en de luchtiger aardappelpizza.
Dus we werken eraan om alles samen te voegen.
Voeg de gesneden salami, scamorza, kaas (pecorino en parmezaanse kaas), zout, peper toe aan het deeg en kneed tot een gladde massa.
We maken een bakvorm met antiaanbaklaag, vet deze in met boter of margarine en maken een korst met een laagje paneermeel. Dit zal dienen om te voorkomen dat taart wacht even.
Laten we nu ons deeg in de pan doen.
Laten we, om een beter niveau te bereiken, ook met onze handen helpen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Gaskookplaat: reiniging en natuurlijke remedies
Bestrooi het paneermeel op het oppervlak met een paar klontjes boter, zodat er tijdens het koken een knapperig laagje ontstaat.
We hoeven alleen maar de . te koken aardappel kat
We verwarmen de oven tot 300°, bij voorkeur thermisch geventileerd, en plaatsen onze pan bij de aardappeltaart.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
De kooktijd is ongeveer 40 minuten, dat wil zeggen totdat je een knapperige en gouden korst hebt en de Aardappelpizza het zal de neiging hebben om los te komen van de randen van de pan.
Na de kooktijd is onze taart klaar. Wij serveren aan tafel en genieten van uw maaltijd.
Daar Aardappelpizza het is een complete maaltijd, gezien de hoeveelheid en het soort ingrediënten, maar het kan ook als aperitief in kleinere porties worden geserveerd.
Andere recepten van de aardappeltaart
Eenvoudig taartrecept
Gefrituurde dieetaardappelpizza recept
Video van de lichte taart gekookt in een pan
