Bereiding van nieuwjaarscocktails
Voor de realisatie hiervan gunstige cocktail druiven mochten niet ontbreken, fruit dat symbool staat voor vrede, sereniteit en overvloed, zowel wit als zwart.
Doe het water, de suiker, de gehakte kaneel, de kruidnagels in een pan en kook alles 5 minuten en zet dan het vuur uit.
Laat het afkoelen en zeef de siroop vervolgens in een grote glazen kom. Voeg de . toe wijn en de brandewijn, goed mengen en vervolgens in de koelkast zetten.
Ondertussen was de druiven onder stromend water, dep ze met absorberend keukenpapier en maak er veel van spiesjes (naar smaak ook met toevoeging van ander seizoensfruit).
Haal de cocktail uit de koelkast, voeg wat ijsblokjes toe en de goed gewassen druiven.
Serveer devoorafje in kristallen kommen en begeleid het met spiesjes.
Cocktail fotogalerij
