✅ Risotto Met Asperges

Inhoudsopgave

Bereiding van risotto met asperges

In een pan met antiaanbaklaag bak de dun gesneden ui, voeg de geschilde en gewassen wilde asperges toe.

Als de asperges gaar zijn, meng je er een deel van mixer tot ze romig worden en doe alles terug in de pan.

Rooster de rijst in de pan en kook en voeg de bouillon beetje bij beetje toe.

Voeg als het bijna gaar is een flinke dosis dose Parmezaanse kaas, de plakjes snijd in stukjes, de room en meng.

Laat een paar minuten rusten en serveer de risotto met een snufje Parmezaanse kaas.

Nu kunnen we verder met het recept voor risotto met asperges

Probeer ook de kiprolletjes met aspergespara

Voor een themamoment maken we een lekkere omelet van wilde asperges.