Inhoudsopgave
Proces van gekookte aardappelen met pittige
Kook de aardappelen met de juiste hoeveelheid zout.
Als ze gaar zijn, schil ze.
Snijd ze doormidden gekookte aardappels, vul ze, nadat ze een beetje zijn uitgehold als een nest, met het mengsel bereid met geraspte brood, extra vergine olijfolie, een beetje zout en heilige olie of chilipoeder.
Als je van forte houdt, kun je ook ruimtes creëren voor de vulling met horizontale sneden, waarbij je de olie of chilipoeder vervangt door plakjes hete pepers.
We bestrooien met gehakte peterselie om te versieren.
Serveer de aardappelen op de radicchioblaadjes.
Advies van de chef
Indien gewenst kunt u de aardappel versieren en op smaak brengen met een beetje mayonaise.
Hoe het koken van gekookte aardappelen te versnellen?
