Daar Paprika's plukken in de tuin het is overvloedig geweest en het is het juiste moment om wat te roosteren en op te slaan bij thuis methoden voor het bereiden van smakelijke recepten in de winter.
Conservering van paprika's
Na het schoonmaken van de geroosterde pepers op de sintels van de barbecue, op de gasvlam of op de ovengrill worden ze goed schoongemaakt door kernen, zaden en witte draadjes te verwijderen.
Gepofte paprika's bewaren kan op verschillende manieren.
Bewaren in potten en invriezen van paprika's
Laten we ze in perfect gesteriliseerde potten gieten. Bedek de paprika's met hun vloeibare sap en plaats ze goed afgesloten in het vriesvak.
Op het moment van gebruik doe je ze gewoon in een pan met kokend water om ze te ontdooien en op smaak te brengen.
Bewaar de paprika's in olie
Wij verwijzen u naar de gids voor het bewaren van paprika's in olie
Opslag in de bijkeuken
Nadat ze, zoals hierboven vermeld, in potten zijn gedaan, worden ze 20 minuten gekookt in een pot met water. Ze worden afgekoeld en bewaard in de voorraadkast.
Paprika's - dingen om te weten
- Teelt paprika's
- Eigenschappen en calorieën van paprika
