✅ Pompoenpitten roosteren

Hoe en wanneer pompoenpitten roosteren? Waarom zijn ze goed? Hoe ze te gebruiken? Hoe ze te bewaren? Hoeveel calorieën leveren ze?

Gebruik van pompoenpitten en eigenschappen

DE pompoenpitten, gekookt of geroosterd gegeten, zijn goed voor de gezondheid omdat ze rijk zijn aan eiwitten, vezels, fytosterolen, omega 3, minerale zouten (ijzer en zink).

De dagelijkse consumptie van deze kostbare en goedkope zaden helpt om glucose en cholesterol binnen normale waarden te houden.

De aanwezigheid van essentiële aminozuren helpt het slaap-waakritme te reguleren en de aanwezigheid van vezels om een opgeblazen gevoel en constipatie te bestrijden.

Hoe pompoenpitten te gebruiken?

Zout en heet, pompoenpitten kunnen als snack worden gegeten. Gezoet voor de bereiding van desserts en ook taarten en koekjes voor Halloween.

Pompoenpitten roosteren: hoe doe je dat?

Wanneer je er een krijgt pompoen met zaden, gooi ze niet weg maar probeer toast ze in huis na dit makkelijk methode:

verwijder met behulp van een lepel de zaden;

verwijder pulpresten, eventuele filamenten;

doe de zaden in een vergiet;

Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Bewaring van persimmon

spoel ze goed af onder de straal van de fontein en laat ze goed uitlekken;

spreid de zaden uit op een schone doek of op absorberend keukenpapier, dep ze en laat ze 2-3 uur in de zon drogen;

Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep

leg de pompoenpitten op de bakplaat in een enkele laag, bestrijk ze met een beetje olie, bestrooi ze met een beetje zout en rooster ze 30 minuten in de oven op 150° of tot de buitenste schil een mooie amberkleur heeft. Denk er af en toe aan om ze te mengen met een houten lepel;
als de zaden goudbruin zijn, open je de ovendeur en laat je ze afkoelen. Als je ze liever zoet hebt, bestrooi ze dan met kristalsuiker.