Bereiding van druiven in alcohol
Het is een'oud recept waardoor je deze heerlijke vrucht ook buiten het seizoen in je voorraadkast kunt hebben.
L'druiven om te bewaren het kan wit of zwart zijn, liefst met grote en stevige, mooie rijpe bessen.
Voor druiven bewaren in alcohol verwijder eerst van de stelen i korrels van witte druiven groter en steviger, spoel ze een paar seconden in een kom met water; laat ze uitlekken met een vergiet en droog ze af door ze in een doek te leggen.
Hoe de siroop te bereiden?
Doe de suiker in een pan, voeg een glas water toe en kook het 2-3 minuten op laag vuur.
Laat de siroop afkoelen.
Vul ondertussen gesteriliseerde potten met druiven, voeg het kaneelstokje, vanilline en kruidnagel toe.
Voeg de alcohol toe aan de siroop en meng goed met een houten lepel om ze te mengen.
Giet het mengsel over de druiven, zorg ervoor dat ze minimaal 1 cm vanaf de rand van de pot bedekt zijn.
Sluit goed af en laat 2 maanden rusten op een koele, donkere plaats.
Dus de druiven in alcohol zijn klaar om naar believen te worden geserveerd.
Druiven in alcohol fotogalerij
