Hoe bereid je een zuiverende en ontgif.webptende cichorei-infusie? Hoe het te nemen om de vorming van nierstenen tegen te gaan? Wat zijn de contra-indicaties?
Wetenswaardigheden over witlof
De eigenschappen van cichorei, Cichorium intybus, een kleine plant uit de familie van Composiet, kan worden gebruikt voor de bereiding van een eenvoudige infusie, ideaal voor de bestrijding van nierstenen.
Cichoreibladeren bevatten als actieve ingrediënten intibine, chicorine, glucoside en inuline, allemaal heilzame stoffen met een zuiverende en drainerende werking.
Witlof is rijk aan voedingsstoffen en arm aan calorieën en natrium, en net als veel andere groenten met een bittere smaak, is het ook effectief als tonicum en stimulant van zowel lever- als spijsverteringsactiviteit; ook effectief als remineralizer en herbalancering van de bacteriële darmflora.
Voor de bereiding van de infusie zijn de gedroogde bladeren nodig, die kunnen worden gekocht bij een kruidenwinkel of thuis worden gedroogd na de oogst, wat moet gebeuren van juni tot september wanneer de witlof in bloei staat.
Bereiding van cichorei-infusie
Giet 15 g gedroogde witlofblaadjes in een kop kokend water. Laat 15 minuten trekken en filter dan.
Drink een paar weken drie kopjes per dag.
Contra-indicaties van cichorei
Witlof heeft een baarmoederstimulerende werking en mag daarom niet worden gebruikt door zwangere vrouwen.
Waarschuwingen: raadpleeg voor rekrutering de mening van uw arts of vertrouwde kruidkundige.
Witlof fotogalerij
