Bereiding van de appel-jamtaart
Bereid het zanddeeg volgens uw gebruikelijke recept en wikkel het na het kneden in vershoudpapier en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Videorecept voor de bereiding van zanddeeg
Was intussen de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in niet te dikke plakken.
Doe de appelschijfjes in een kom en besprenkel ze met een beetje zoete likeur of besprenkel ze met citroensap. Voeg een lepel suiker toe en meng.
Neem het kruimeldeeg, haal het uit de film en leg het op een licht met bloem bestoven bladerdeegbord en vervolgens, met behulp van een deegroller, rol een dik vel uit 0, 5 cm waardoor het de vorm heeft van de bakvorm die u wilt gebruiken, bolvormig of rechthoekig, specifiek voor desserts (aluminium is ook prima).
Bekleed de bakvorm met het deeg en zorg dat het met behulp van je handen goed blijft plakken, zelfs langs de hele rand.
Verwijder het zanddeeg dat uit de pan steekt met een mes. Prik de pasta in met een vork.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Bosvruchtentaart
Bestrijk het oppervlak van het deeg met een dun laagje perzik- of abrikozenjam.
Leg nu de pijnboompitten op de jam.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Voeg de appelschijfjes toe vanaf de rand.
Voltooi tot alle appels op zijn en voeg dan de rozijnen toe.
De taart koken
Bak de taart in de voorverwarmde oven ingesteld op 180 ° C en kook gedurende 20 minuten. Om te voorkomen dat het oppervlak verbrandt, dek je het af met aluminiumfolie. Verwijder de aluminiumfolie ongeveer 5 cm vanaf het einde van het koken.
Als ze gaar zijn, zet u de oven uit, opent u de deur en haalt u de taart na een paar minuten uit de oven en laat u hem afkoelen.
Breng de over taart op een dienblad en bij het opdienen met een beetje poedersuiker bestrooien.
Geniet van dit voortreffelijke appeltaart en jam.
Taarten fotogalerij
