Voorbereiding van de Napolitaanse Mille
Leg alle ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van de miles al gedoseerd bij de hand.
Schenk de melk, L'water, de boter en de zout.
Zet het op het vuur en als het mengsel begint te koken, haal het van het vuur en voeg de griesmeel, langzaam (regen), roerend met een houten lepel.
Zet alles weer op het vuur en doe 5 minuten koken altijd mengen.
Haal van het vuur en terwijl het griesmeel afkoelt, smelt het in een andere pan gezeefde ricotta, zie suiker en de likeur.
Afzonderlijk mengen eieren met de vanille en voeg alles toe aan het afgekoelde griesmeel en meng voorzichtig, altijd met behulp van de houten lepel.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Struffoli - recept en videorecept
Giet het mengsel in een beboterde en licht met bloem bestoven bakvorm.
Koken van de millefeuille
Zet de pan in de voorverwarmde oven op 180 graden en bak ongeveer 90 minuten.
Voordat je de miles uit de oven haalt, test je de tandenstoker (deze moet droog zijn).
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Haal uit de oven, bestrooi met suiker met vanillesuikerglazuur en geniet van deze uitstekende carnavals- of paastaart.
Een ander soortgelijk dessert naar smaak is de Napolitaanse Tarwe Pastiera
Fotogalerij met carnavalsnoepjes
