Bereiding van de margheritacake
Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur en scheid intussen de dooiers van het eiwit.
Klop met een elektrische garde de eidooiers met de suiker los, voeg dan de boter en de geraspte citroenschil toe en mix tot je een deeg romig.
Voeg de gezeefde bloem, zetmeel, bakpoeder, melk toe en meng de ingrediënten goed, vermijd klontjes.
Klop de eiwitten stijf, giet ze bij het deeg en meng alles voorzichtig.
De Margherita-cake koken
Boter een pan met een diameter van 25 cm, bestrooi het met bloem, giet het deeg egaal en bak het in oven voorverwarmd tot 180°C voor ongeveer 45 minuten.
Om de gaarheid te controleren, steekt u een tandenstoker in de margherita-cake, als deze weer droog is, betekent dit dat de taart ze zal klaar zijn.
Verwijder de taart, laat het afkoelen en leg het dan op een dienblad.
Bestrooi voor het serveren de Margherita taart met poedersuiker.
Als je wilt kun je de taart ook verrijken met custard of custard of je maakt een heerlijke lentetaart versierd met eetbare bloemen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kastanjetaart met chocolade en cacao
Fotogalerij taarten
