Wat zijn de eigenschappen van prei en wat zijn de contra-indicaties? Prei calorieën en voedingswaarden? Voeding: prei tijdens dracht, lactatie en diabetici?
De prei het is een heilzaam voedingsmiddel voor de gezondheid, ook ideaal voor caloriearme diëten is afslanken, brengt meerdere eigendom en lage calorie voordelen.
In feite is de prei een voedingsmiddel met een hoog watergehalte (ongeveer 90%), rijk aan vitamine C en een behoorlijke hoeveelheid vitamines van het B-complex.
Naast ijzer voorziet het het lichaam van andere minerale zouten zoals calcium, kalium, fosfor, zwavel, natrium en magnesium.
Eigenschappen van de prei
Voor de aanwezigheid van ijzer is het uitstekend anti-anemisch en door de hoge aanwezigheid van water een krachtig diureticum.
Het hoge vezelgehalte maakt het een laxeermiddel ideaal voor de verzorging van constipatie en van aambeien.
De daarin aanwezige zwavel helpt de vorming van darmgas die buikpijn en spanning veroorzaken.
Het is ook een maagzuurremmer natuurlijk door de aanwezigheid van natrium.
Uitstekend voor het versterken van het immuunsysteem, het verlagen van het niveau van cholesterol in het bloed en helpt volgens medisch deskundigen bij het voorkomen van prevention kanker.
Inzichten in de eigenschappen van prei
Prei in cosmetica
De rauw gegeten prei voorkomt celveroudering, bestrijdt osteoporose en bestrijdt haaruitval.
Prei contra-indicaties
Prei heeft over het algemeen geen ongewenste effecten, noch contra-indicaties tijdens zwangerschap en borstvoeding, behalve voor typische voorzorgsmaatregelen voor rauwe groenten, noch voor mensen die lijden aan diabetes. Uit voorzorg wordt het niet aanbevolen voor mensen die allergisch zijn voor nikkel, een metaal dat zelfs in minimale hoeveelheden in prei aanwezig kan zijn.
Calorieën en voedingswaarden van prei
Voor de lage calorie-inname ca 29 calorieën voor elke 100 gram prei het wordt beschouwd als een ideaal voedingsmiddel in afslankdiëten.
Voedingswaarden per 100 g; 0,3 g lipiden, 0 mg cholesterol, 20 mg natrium, 180 mg kalium, 1,5 g eiwitten.
Het kan u interesseren: Aardbeien, calorie-eigenschappen en contra-indicaties
Nieuwsgierigheid over prei
Hoe prei te kweken?
Recepten met prei
Risotto met prei en saffraan
Fotogalerij van prei








