Wat zijn de gunstige eigenschappen van aardbeien en wat zijn de contra-indicaties? Hoeveel calorieën en welke voedingswaarden brengen aardbeien met zich mee? Aardbeien slikken tijdens zwangerschap en borstvoeding en voor diabetici?
Aardbeien wetenswaardigheden en eigenschappen
Daar aardbei, een delicate vrucht met een zoet, rood en geurig vruchtvlees en ook gebruikt in de keuken voor het bereiden van smakelijke recepten, het is een echt wondermiddel voor de gezondheid dankzij rijk aan vitamine C is actieve principes die aanzienlijke gunstige eigenschappen voor ons lichaam our.
De aardbeien samengesteld uit ongeveer 90% water, bevatten ze veel stoffen die nuttig zijn voor Welzijn van het lichaam zoals: vitamine C, B1 en B2, diverse suikers, pectines, xylitol, foliumzuur, spijsverteringsenzymen en tannines.
In de oudheid was de aardbeien, voor hun gunstige eigenschappen, werden gebruikt om het lichaam te zuiveren en diurese te vergemakkelijken; tegenwoordig vinden ze daarentegen nog bredere toepassingen en worden ze ook erkend door de moderne geneeskunde.
Gunstige eigenschappen van aardbeien
Voor hun kostbare actieve ingrediënten de aardbeien meerdere functies uitvoeren:
- ze versterken de immuunafweer;
- een effectieve actie uitvoeren in de strijd tegen kanker;
- celveroudering en de vorming van rimpels tegengaan;
- ze helpen bij het metaboliseren van vetten en zijn daarom de vijand van zwaarlijvigheid;
- het tegengaan van waterretentie en bijgevolg hypertensie en de vorming van cellulitis;
- perifere circulatie stimuleren;
- de vorming van tandsteen vertragen en de tanden witter maken;
- ze bestrijden diarree, spiervermoeidheid en zonnebrand.
Gebruik en eigenschappen van aardbeien in cosmetica
Bovendien worden aardbeien, inclusief bladeren en wortels, beschouwd als echte bondgenoten van schoonheid dankzij hun anti-verouderingseigenschappen.
In cosmetica ze worden gebruikt bij de bereiding van crèmes, maskers en baden met een stimulerend effect.
De infusies bereid met de gedroogde bladeren ze zijn zuiverend; nuttig om diarree te bestrijden en om de verwijdering van stenen te vergemakkelijken.
Zie ook andere eigenschappen en wetenswaardigheden over aardbeien
Contra-indicaties aardbeien
Daar aardbei valt in de rangorde van fruit dat met meer gemak allergische reacties veroorzaken, vooral van huidtype.
Het is ook een vrucht niet aanbevolen voor mensen die lijden aan colitis, gastritis en maagzweren.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Aardbeien kweken
Aardbeien tijdens dracht en lactatie
Als u niet allergisch bent en er geen huiduitslag is, kunnen aardbeien tijdens de zwangerschap worden ingenomen en profiteert u van de eigenschappen en nuttige actieve ingrediënten zoals foliumzuur.
Het is goed om ze met uiterste zorg te wassen om te voorkomen dat de risico op toxoplasmose, omdat het een vrucht is die op de grond groeit en in contact kan komen met dierlijke mest.
Dit is een van de belangrijkste redenen die er over het algemeen toe leiden dat het niet wordt gebruikt tijdens de zwangerschap, zoals rauwe groenten en fruit in het algemeen.
In ieder geval, zowel tijdens de zwangerschap als tijdens het geven van borstvoeding, is het raadzaam om aardbeien alleen te nemen na overleg met een arts / gynaecoloog.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Aardbeien voor diabetici
Groen licht voor de inname van deze vrucht, maar pas op dat je het niet overdrijft.
Calorieën van aardbeien en voedingswaarden
Voor de lage calorie-inname ca 27 calorieën per 100 gram aardbeien zijn de vruchten aangegeven in diëten voor gewichtsverlies.
Wat betreft de voedingswaarden 100 gram aardbeien leveren 0,3 g lipiden, 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 153 mg kalium, 8 g koolhydraten, 0,7 g eiwitten.
Aardbeien in de keuken: recepten en videorecepten
Aardbei is een vrucht die veel wordt gebruikt in zoete recepten, speciaal voor de bereiding van roomijs en semifreddo, sauzen, cakes, tiramisu, taarten, jam, gelei, siroop.
Videorecept van de Aardbeientaart
Videorecept van aardbeiengranita
Videorecept van aardbeienparfait
Aardbeien in de moestuin of tuin
Aardbeien zijn een vrucht die gemakkelijk kan worden gekweekt in potten, in de moestuin of in de eigen tuin: Strawberry Growing Guide
Bewaren van aardbeien
Het is een zeer delicate vrucht die een paar dagen na de oogst meegaat. Aardbei kan zijn bewaard gebleven voor een lange tijd onder grappa of alcohol of kan worden ingevroren voor toekomstig gebruik in zoete recepten.
We kunnen ook jam maken om de rijpere aardbeien niet weg te gooien.
Fotogalerij van aardbeien
