Bereiding van de pruimentaart
Kneed het kruimeldeeg zoals gewoonlijk en zet het een uurtje in de koelkast.
Vet een pan met de gewenste diameter in, bebloem deze.
Verwijder de kruimeldeeg uit de koelkast. Breek een klein stokje af en leg het terug in de koelkast.
Wat nu te doen?
Leg een vel bakpapier op de bladerdeegplank en rol een vel deeg uit van 1/2 centimeter dik met een diameter van enkele centimeters groter dan het wiel.
Breng het bladerdeeg over naar de pan.
Snijd het kruimeldeeg uit die overhangt en de bodem doorboort met de tanden van de vork.
Laat een beetje kruimeldeeg opzij en rol de rest met een deegroller uit tot een rond blad van ongeveer 1/2 cm dik (op bakpapier, eerst doen en niet breken) en bekleed de vorm.
Verdun de pruimenjam met een beetje water en verdeel het over de bodem.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Bosvruchtentaart
Voeg de gehakte walnoten toe (optioneel).
Op dit punt, met het kruimeldeeg opzij, trek je aan enkele reepjes en dek je de taart af.
De taart bakken met pruimenjam
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 - 35 minuten.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Als de taart gaar is, haal je hem uit de oven.
Laat het afkoelen, leg het op een dienblad en bestrooi met poedersuiker.
Videorecept van de taart met jam
Taarten fotogalerij
