Bereiding van de taart met bosbessenjam
Bereid het zanddeeg zoals gewoonlijk of volgens het aangegeven recept. Kneed het tot het mengsel zacht, compact en homogeen is.
Vorm er een bal van, wikkel het in een schone doek of folie en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
Neem het deeg terug, verdeel het in twee broden: een grotere en de andere kleinere (zet het terug in de koelkast).
Rol de grootste uit op een met bloem bestoven werkvlak tot je een niet te dik deeg krijgt.
Vet een ronde pan in en bestuif deze licht met bloem.
Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg. Verwijder het overhangende gedeelte door het met een mes af te snijden en de bodem te doorboren met de tanden van de vork.
Open een pot jam of bosbessenjam.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Bosvruchtentaart
Verdeel de jam over het bladerdeeg.
Haal het kleinste deeg uit de koelkast, rol een tweede vel uit en steek er vervolgens reepjes uit van ongeveer 1 cm breed en min of meer de diameter van de pan en breng aan op het oppervlak, waardoor het "raster" -effect ontstaat zoals je doet voor de perzik taart.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Een taart bakken met bosbessenjam
Bak de taart in de oven voorverwarmd tot 180 ° gedurende ongeveer 35 minuten of tot de reepjes waaruit de grill bestaat goudbruin zijn.
Haal de taart als hij gaar is uit de oven, laat hem afkoelen en leg hem op een dienblad. Bestrooi het voor het serveren op tafel met poedersuiker.
Kookadvies
Om te voorkomen dat de reepjes van de grill verbranden, bak je de taart de eerste 10 minuten onder een vel aluminiumfolie.
Taarten fotogalerij
