Bereiding van de bramentaart
Hoe doe je? Kneed eerst het zanddeeg volgens het gebruikelijke recept (je kunt ook kant-en-klaar gebruiken), wikkel het vervolgens in vershoudpapier en leg het ongeveer 1 uur in de koelkast.
Giet intussen de bramenjam in een stalen pan, voeg een beetje water toe en laat afkoelen.
Vet een pan met antiaanbaklaag in en bestuif met bloem, haal het deeg uit de koelkast, rol het uit met een deegroller door aan een blad van ongeveer 1/2 cm dik te trekken en bekleed de pan en zorg ervoor dat het uit de rand komt.
Giet de bramenjam op de bodem van het zanddeeg en strijk het glad met een lepel.
Rol nu reepjes zanddeeg van 1 cm breed uit en versier de taart ermee.
Vouw het kruimeldeeg naar binnen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Bosvruchtentaart
De bramentaart koken
Zet de pan ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °.
Zet aan het einde van het koken de oven uit, verwijder de taart en laat hem afkoelen in de pan.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Breng de bramentaart over naar een serveerschaal.
Bestrooi het voordat je het op tafel serveert bramen taart met poedersuiker en eventueel begeleiden met bramenlikeur.
Meer recepten met bramen
- bramen ijs
- bramen taart
- bramen met grappa en basilicum
- bramen op siroop
- bramensiroop
- moerbei gelei
- wilde bramen likeur
- bramenmousse
Fotogalerij met taartrecepten
