Bereiding van pasta met borlottibonen
Om het traditionele recept van deze grootmoeder te bereiden, heb je echte ingrediënten en verse borlottibonen nodig.
Schil eerst de bonen.
Spoel ze af onder de straal van de fontein.
Doe de pinto bonen in een pan.
Was de cherrytomaatjes in koud water en laat ze uitlekken.
Voeg de gehalveerde tomaten, basilicumblaadjes, een teentje knoflook in tweeën en de olie toe
extra vierge olijfolie, tel 2 eetlepels per persoon.
Het kan je interesseren: Hoe tomaten snel en gemakkelijk te kweken?
Bedek ze met warm water net genoeg om de bonen en pasta te koken.
De bonen koken
Zet de pan op het fornuis met matig vuur en kook ongeveer 40 minuten.
Als de bonen gaar zijn, meng je een deel ervan.
Doe de bonensmoothie terug in de pan en als het koken weer begint, voeg je de pasta (ditaloni, conchiglie of gemengde pasta) toe, voeg je zout toe en meng je.
Kook de pasta gedurende de op de verpakking aangegeven tijd.
Zet het vuur uit, voeg met je handen nog een paar fijngehakte basilicumblaadjes toe en meng.
Laat het een paar minuten rusten en serveer dan dit heerlijke gerecht op tafel pasta en borlottibonen
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Bonen recepten fotogalerij
