Bereiding van zure kersen onder alcohol
Duik de zure kersen in een bak met koud water, laat ze dan uitlekken en laat ze weer onder stromend water lopen en laat ze weglopen.
Dep de zure kersen met alle steeltjes met absorberend keukenpapier en doe ze dan samen met de suiker in een luchtdichte bak, dealcohol en het stuk van kaneel.
Sluit de zwarte kersen aan, bewaar ze op een koele plaats en laat ze minstens 2 maanden in alcohol weken voordat je ze serveert of gebruik ze om fruitslushes, ijsjes of crèmes te garneren.
Zure kersen bewaren - Alcoholvrij recept
We hebben gezien hoe zwarte kersen te bewaren met pure alcohol net geplukt en niet behandeld met oma's makkelijke en veilige recept, maar als je niet van alcohol houdt, kun je zonder enige moeite en met een even eenvoudig recept lekkere zwarte kersen op siroop bereiden.
Probeer ook de bramenlikeur en voor een voorbeeld van het conserveringsproces laten we je het videorecept zien.
Bereidingsvideo bramenlikeur
Wetenswaardigheden over zure kersen
Eigenschappen van zure kersen
Amarano teelt en verzorging
Fotogalerij van zure kersen
