Bereiding van sinaasappelwijn
Om deze heerlijke te bereiden citrus wijn om op tafel te serveren als aperitief of aan het einde van een maaltijd als digestief heb je biologische citrusvruchten nodig.
Was de sinaasappel en de citroen (onbehandeld) onder de straal van de fontein.
Borstel de schil heel goed om stofresten of een kleine parasiet die in de poriën op de loer ligt te verwijderen.
Schenk de wijn erbij in een thermoskan en zet in de koelkast.
Snijd ondertussen de citrusvruchten in plakjes van enkele centimeters dik.
Haal de kan met de wijn uit de koelkast en giet de schijfjes sinaasappel en citroen erin.
Voeg op dit punt de suiker toe en meng.
Laat ze een paar minuten rusten en voeg dan de cognac, wijn, kruidnagel toe en roer opnieuw tot de suiker volledig is opgelost.
Zet de kan terug in de koelkast tot je het aperitief moet serveren.
De oranje wijn het moet koud worden genoten.
Wijn recepten
- kamille wijn
- raketwijn
- eucalyptus wijn
- rozemarijn wijn
- frambozen wijn
- vlierbessen wijn
- basilicum wijn
- glühwein
en vele andere recepten.
Fotogalerij wijnrecepten
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Limoncello crème recept
