Bereiding van citruswijn
Om deze versterkte wijn met een delicate smaak te bereiden, heb je sinaasappels en citroenen nodig die momenteel worden geplukt en mogelijk niet zijn behandeld met pesticiden of pesticiden.
Was de citrusvruchten onder stromend water en borstel ze goed af om eventuele microscopisch kleine parasieten die zich in de poriën van de schil hebben genesteld, te verwijderen.
Droog de sinaasappels en citroenen af met een schone doek of absorberend keukenpapier.
Snijd de citrusvruchten, met alle schil, in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Schenk de wijn en het glas cognac in een thermoskan. Voeg de suiker toe en mix tot het volledig is opgelost.
Voeg op dit punt de plakjes citrus toe en meng opnieuw. Sluit de kan en zet hem in de koelkast.
Serveer de citrus wijn verkoudheid.
Recepten met wijn om te proberen
- kamille wijn
- raketwijn
- eucalyptus wijn
- rozemarijn wijn
- frambozen wijn
- vlierbessen wijn
- basilicum wijn
- glühwein
en vele andere recepten.
Fotogalerij wijnrecepten
