Hoe pruimen of pruimen drogen en wat zijn de thuismethoden? Hoe droog je ze in de oven en in de zon? Hoe bewaar je ze de hele winter? Hoeveel calorieën brengen ze mee?
DE zelfgemaakte en traditionele methoden voor drogen en bewaren van de pruimen gedurende de winter in overvloed verzameld in de boomgaard.
De pruimen ze zijn een goede bron van kalium, vitamine A en antioxidanten. Vers of droog, naast het regulariseren van de darm- en leveractiviteit, zijn ze energiek, diuretisch, laxerend, ontgif.webptend en decongestivum.
Met pruimen, naast goede en echte jam, kunt u uitstekende taarten, strudels en delicate sauzen bereiden, uitstekend bij verfijnde hoofdgerechten op basis van vlees.
Procedure voor het drogen van pruimen of pruimen in de oven
Was de pruimen onder de straal van de fontein en droog ze daarna af met een schone doek of keukenpapier.
Verdeel de pruimen doormidden, laat ze aan één kant vastzitten en verwijder de steen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de pruimen in een enkele laag erop, vermijd overlapping, en bak vervolgens op 120 °. Controleer of ze water verliezen maar niet volledig uitdrogen.
Laat de pruimen ongeveer een uur of langer drogen, afhankelijk van hun grootte. Laat de pruimen direct in de oven afkoelen en doe ze vervolgens in steriele bakjes.
Bewaar de potten met pruimen op een droge plaats uit de buurt van warmtebronnen.
Procedure voor het drogen van pruimen in de zon
Traditie vereist dat pruimen in de zon worden gedroogd, hier is hoe. Was en droog de pruimen en schik ze op een metalen bak met een bodem van gaas. Dek de pruimen af met een sluier en zet de bak vervolgens vele uren per dag gedurende minimaal 10 dagen op een zonnige plaats. Trek 's avonds de bak naar binnen en keer de pruimen om.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kruiden drogen: hoe u het thuis kunt doen
Wanneer u uw pruimen hebt verkregen, kunt u ze bewaren in steriele of vacuümverpakte glazen potten.
Gebruik pruimen
Pruimen kunnen dagelijks worden geconsumeerd door iedereen die last heeft van constipatie, ook uitstekend bereid met rum.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Wie daarentegen volgt er een hand Afslankdieet moet in gedachten houden dat gedroogde pruimen een hogere calorie-inname hebben dan verse, in feite leveren ze 220 calorieën voor elk 100 gram van pulp.
Andere recepten met pruimen:
- Pruimenconfituur
- pruimen op siroop
- pruimen in alcohol
- snoeien taart
- pruimen met anijs
- pruimenlikeur
- pruimen met grappa
- honing pruimen
Fotogalerij met recepten voor pruimen
