Bereiding van de cake met room
Kneed het zanddeeg zoals gewoonlijk of volgens het recept, verdeel het in 2 gelijke broden en laat het 1 uur rusten in de koelkast, gewikkeld in folie.
Maak intussen de custard klaar en laat hem afkoelen en meng hem af en toe met een houten lepel.
Spreid een vel bakpapier uit op het bladerdeeg; bebloem het licht en rol met een deegroller een schijf zanddeeg uit van 1 cm dik en 30 cm breed.
Vet een bakvorm van 25 cm doorsnede in en bestuif met bloem.
Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg en prik de bodem in met de tanden van de vork.
Giet de room in de pan en voeg de witte of zwarte chocoladevlokken toe.
Dek af met de tweede schijf en laat de twee randen perfect hechten en naar binnen rollen.
De taart bakken
Zet de cake in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende ongeveer 30 - 40 minuten.
Om te zien of de cake gaar is, doe je de tandenstokertest: als hij droog is, zet je de oven uit, anders iets langer bakken.
Laat de cake afkoelen en leg hem dan op een mooie bakplaat.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Nutella-kous
Versier het oppervlak met poedersuiker en gekleurd koraal of iets dat je leuk vindt, geschikt voor het vrolijke evenement.
Schik de kaarsen en een gelukkige verjaardag!
Crème taart fotogalerij
