Bereiding van gegratineerde bloemkool in de oven
Het is een smakelijk seizoensgerecht om te serveren als lunch of diner, vooral op koude winterdagen. Vanwege zijn delicatesse en goedheid houdt iedereen ervan, jong en oud.
Maak eerst de bechamel en laat deze afkoelen.
Blader dan door de bloemkool.
Verdeel de bloemkool met een scherp mes doormidden.
Verwijder de roosjes, gooi de bevlekte en de hardste kernen weg en was ze vervolgens in koud water met toevoeging van een beetje zuiveringszout.
Giet de af toppen van bloemkool en breng ondertussen een pan water aan de kook.
Als het water kookt, voeg je het zout toe en laat je het opnieuw koken.
Giet de roosjes in kokend water en kook ze 20 minuten of tot ze zacht zijn aan de vorktanden.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Recept voor pasta en bloemkool
Giet de bloemkool af en laat goed uitlekken.
Bereid ondertussen alle ingrediënten op een werkvlak.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Snijd de gerookte kaas en gerookte caciotta in blokjes.
Neem een terrine die groot genoeg is, giet de bloemkoolroosjes erin, voeg de bechamel en geraspte Parmezaanse kaas toe en meng goed met een houten lepel om de ingrediënten te mengen.
Combineer de twee soorten rookkaas en meng nog een keer.
in de tussentijd zet de oven aan het instellen van de temperatuur bij 200 ° C.
Vet een bakplaat in en strooi deze op de phono en langs de randen van de broodkruimels.
Giet het bloemkoolmengsel in de pan.
Maak het waterpas met een licht vochtige lepel.
Bedek het oppervlak van de bloemkool met een beetje bechamel en bestrooi het paneermeel.
Voeg hier en daar wat klontjes boter toe en zet ze in de oven.
Bak 20 minuten bruin in de oven of meer totdat je een mooie vergulding op het oppervlak hebt.
Haal de gegratineerde bloemkool uit de oven en laat een paar minuten rusten.
Serveer i gegratineerde bloemkool en serveer ze warm.
Meer recepten met bloemkool
- Natuurlijke bloemkool
- Pasta en bloemkool
- Ingemaakte bloemkolen
- Bloemkool pannenkoeken
Wetenswaardigheden over bloemkool
- Bloemkoolteelt
- Bloemkool en eigenschappen
- Hoe kom je van bloemkoolstank af?
Fotogalerij Bloemkoolrecepten
