Bereiding van pasta en bloemkool
Laten we eerst bladeren door de bloemkool wit en verwijder het hardste deel van de stengel.
Snijd de bovenkant van de bloemkool, verwijder de bevlekte en was ze in koud water en 2-3 theelepels zuiveringszout.
Breng ondertussen het water aan de kook in een stalen pot en voeg zout toe tot het juiste punt.
Schenk de bloemkool topjes in kokend water en om te voorkomen dat de slechte geur zich door het hele huis verspreidt, voeg je een beetje witte azijn toe of leg je een papieren zak brood onder het deksel.
Als de vork makkelijk in de bloemkoolstukken komt, kunnen we ze afgieten.
Bak de knoflook in 2 delen in een pan met antiaanbaklaag en verwijder deze.
Doe de gekookte bloemkool in de olie en bak deze met een snufje peper.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Ingelegde bloemkool
Voeg de hoeveelheid water toe die nodig is om de pasta te koken en kook ongeveer tien minuten op middelhoog vuur.
Laat je favoriete pasta vallen en kook hem al dente.
Breng op smaak met zout, voeg de geraspte pecorino romano, een gehakte peterselie toe, meng en zet het vuur uit.
Dek de pan af met een deksel en laat een paar minuten rusten voordat je hem serveert.
Onze pasta en bloemkool het is klaar om geproefd te worden.
Videorecept van pasta met witte bloemkool in dieetversie
Meer recepten met bloemkool
- Natuurlijke bloemkool
- Ingemaakte bloemkolen
- Geraspte bloemkolen
- Bloemkool pannenkoeken
Wetenswaardigheden over bloemkool
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
- Bloemkoolteelt
- Bloemkool en eigenschappen
- Hoe kom je van bloemkoolstank af?
Fotogalerijrecepten met bloemkool
