Bereiding van de appelomelet in de oven
Week de rozijnen in een beetje warm water.
Was intussen de appels, schil ze, verwijder het klokhuis.
Snijd de appels in dunne plakjes of blokjes.
Doe de appels in een kom, voeg een beetje suiker, citroensap en geraspte schil toe. Optioneel een snufje kaneel.
Meng alles voorzichtig.
Maak nu een beslag door de gezeefde bloem, een snufje zout, de eieren en de koude melk te mengen tot een gladde massa en zonder klontjes.
Misschien ben je geïnteresseerd in: Lemon curd recept
Voeg de appels, de goed geperste rozijnen toe en meng.
Giet het mengsel in een ingevette pan met antiaanbaklaag, zet het 10 minuten in de oven op 180 graden.
Haal na deze tijd de pan uit de oven, bestrooi de omelet met de resterende suiker, een paar klontjes boter en zet hem terug in de oven tot het oppervlak goudbruin is.
Als de appelomelet gaar is, leg je hem op een dienblad, laat hem afkoelen en serveer.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Je kunt de appelomelet ook in een pan bereiden zoals een klassieke omelet.
Andere recepten met appels
- appeltaart
- appeltaart
- taart met appels en room
- appeljam
- annurca appel likeur
- kweepeer likeur
Fotogalerijrecepten met appels
