Zoete bereiding in de vorm van een befana sok
Schil de appels, snijd ze in dunne plakjes en bestrooi ze met suiker, kaneel, een paar druppels citroen en heksenlikeur zoals je doet voor strudel.
Voeg de . toe pijnboompitten, grof gehakte walnotenpitten.
Meng voorzichtig om alle ingrediënten te mengen en laat het rusten.
Maak ondertussen het kruimeldeeg en laat het minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.
Haal na de aangegeven tijd het zanddeeg uit de koelkast en rol met behulp van een deegroller enkele vellen van ongeveer 30 cm breed en 2-3 mm dun uit.
Vet een bakplaat in, bestrooi de bodem en randen met een beetje bloem.
Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg en prik er op verschillende plaatsen in met de vorktanden.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Nutella-kous
Smeer de abrikozenjam of perzikjam op elk half vel, ongeveer 2 cm van de rand.
Verdeel alle overige ingrediënten over de bodem.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Sluit met de andere helft en zorg ervoor dat de twee flappen perfect gesloten zijn en geef met een ring de vorm van een het past.
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 30 minuten of tot het kruimeldeeg goudbruin is.
Laat afkoelen, besprenkel de kous van de Befana ermee poedersuiker en garneer het met twee pralines van chocolade. Als je wilt kun je de kous van de Driekoningen vullen met gesmolten pure chocolade of nog beter met Nutella.
Andere zoetigheden voor de Befana
- Zoete houtskool voor befana's kous
- Befana koekjes
Fotogalerij Kerstdessertrecepten
