Bereiding van de biscuit- of tegeltaart met melk- en chocoladeroom
Daar tegel van droge koekjes en room het is een klassiek zomerdessert dat geschikt is voor alle gelegenheden waar volwassenen en zelfs kinderen zo dol op zijn. Zo maak je het klaar.
Je hebt vierkante of rechthoekige koekjes nodig zoals Oro Saiwa, custard en chocoladeroom, cacao- of poedersuiker, Vermouth, water en een beetje suiker.
Maak eerst 2 liter vla en verdeel deze gelijkmatig over twee kommen.
Voeg in een van de kommen een beetje gehakte pure chocolade of zoete cacao toe.
Meng met een elektrische garde om de ingrediënten te mengen en de vorming van klonten te voorkomen.
Om de koekjes nat te maken, bereidt u een siroop door de Vermout- of Marsala-likeur te mengen met een beetje water en suiker. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
Neem een vierkante of rechthoekige pan met hoge zijkanten.
Week elk koekje snel in de siroop (ze mogen niet breken).
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kastanjetaart met chocolade en cacao
Leg de geweekte koekjes in de pan naast elkaar tot een grote tegel.
Voeg een laag vla toe, egaliseer met een spatel en bestrooi met een sluier van bittere cacao (optioneel).
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Maak een tweede laag koekjes en voeg de chocoladeroom toe.
Egaliseer de chocoladeroom.
Ga zo door tot de laatste laag.
Dek de biscuittaart af met plasticfolie en zet hem in de koelkast.
Haal de cake bij het serveren uit de koelkast en bestrooi de laatste laag met poedersuiker of ongezoete cacao.
Bewaar de biscuit en slagroomtaart in de koelkast en consumeer deze binnen 2-3 dagen na bereiding.
Advies
Om optimaal van dit zomerdessert te genieten, raad ik aan om het een dag van tevoren te bereiden.
Probeer ook de chocoladetegel.
Als je van ijs houdt, kun je de cake ook minimaal 4 uur in de koelkast zetten en als ijs aan het einde van een maaltijd of als tussendoortje serveren.
Zomerdesserts fotogalerij
