L'omelet lief voor abrikozenjam het is een heerlijk en gemakkelijk te bereiden dessert dat warm geserveerd moet worden.
Bereiding van de omelet
Meng in een kom de zes uur eieren samen met de olie, het zout, de nootmuskaat, Maraschino en een halve lepel suiker en klop met een vork een paar minuten goed door.
Verhit de pan, doe de helft van de boter erin en zodra het begint te schuimen, giet je de geklopte eieren.
Ga te werk als voor een gewone omelet.
Bestrooi het met kleine stukjes boter voordat je het uit de pan haalt. Leg het op een serveerschaal en besmeer het snel met de abrikozenjam en vouw het tot een waaier of rol het op als een cannoli of cannelloni.
Schuif de omelet op een verwarmde ovale serveerschaal vouwen, bestrooien met de rest van de suiker en direct serveren, eventueel met een beetje gesmolten chocolade, gehakte geroosterde hazelnoten en vruchtenijs.
hetzelfde je kunt de omelet vullen of de crêpe met een ander soort fruitjam zoals die van perziken, kersen, zwarte kersen, bramen, pruimen en beter nog de mandarijnenjam, en zorg ervoor dat deze harmoniseert met de juiste likeur.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Abrikozen in Tsarina-stijl
In feite is het raadzaam om met sinaasappelmarmelade te gebruikenAurum of de Cointreau.
Abrikozen fotogalerij
