Macaroni pizza omelet

Bereiding van macaroni pizza

1. Verwarm de pasta al dente voor ongeveer de helft van de kooktijd die op de verpakking staat aangegeven.
2. Klop intussen de eieren los met het zout, een beetje peper en de kazen.
3. Voeg vervolgens de salami en de gerookte kaas in kleine stukjes toe.
4. Giet de pasta af en doe hem terug in de kookpot waar hij 2-3 minuten op smaak wordt gebracht met de with melk en een beetje boter.
5. Voeg de pasta toe aan het eerder bereide eimengsel en meng goed.
6. Verhit de olie in een pan met hoge zijkanten en voeg de pasta toe.
7. Met het vuur op laag vuur, dek de pan af met het deksel en bak de macaroni pizza tot er een gouden korst ontstaat, draai de pan 360 graden.
8. Op dit punt moeten we onze macaroni-omelet omdraaien om ook de andere kant bruin te maken.Om dit te doen helpen we onszelf met het deksel van de pan waarmee we de omelet draaiend kunnen draaien en vervolgens terug in de pan kunnen gieten.
9. Wanneer de macaroni omelet het is lekker knapperig, doe het op een serveerschaal en dep het met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Varianten van het recept

Probeer ook de macaroni-pizza met de toevoeging van broccoli?

Videorecept van pasta-omelet met broccoli

Een uitstekend recept voor een compleet gerecht om mee te nemen naar de bergen of voor onze Paasmaandag.